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久留米で軟骨が楽しめるお店

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久留米で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

久留米エリア

条件変更

3時間食べ飲み放題付プランは3333円
130種以上3時間食べ飲み放題プラン【絆-KIZUNA-】3333円(税抜)でご用意!各コースも+500円で3時間に変更可能!ご予算に合わせた3時間プランをご堪能!毎月変わる料理内容♪これからの宴会・飲み会シーズンに是非当店自慢の飲み放題付きコース料理をご利用ください。
■幹事様必見!!6名様以上で1名無料☆
会社宴会を企画されている幹事様に、特別クーポンをご用意致しております!!
全てのコースでご利用いただける6名様以上の宴会コースご予約で1名様、無料になるクーポンなどお得な特典を多数ご用意しております♪%09%09%09%09%09
  • 西鉄久留米駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※元日

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久留米市

やきとり雄源

“質”を追及する当店ならではの料理
◆┤大根の唐揚げ├◆
『やきとり 雄源』は自慢の逸品料理が充実しています◎ずば抜けた人気を誇る「ほくほく大根の唐揚げ」が当店の名物料理!丁寧にとった出汁で大根を長時間煮込んだ、旨みが芯まで染み渡るおでんのような味付けがポイント!大根を唐揚げに?と不思議に思うかもしれませんが、必食の一皿です。
料理に合わせてお酒も味わう楽しみ
◆┤宴会コース├◆
野菜巻串をメインに、売切れ必至の逸品がズラリ!ボリューム満点の内容なので『やきとり 雄源』の名物をしっかりご堪能いただける内容をお届け。そして、宴会コースはどちらも飲み放題付です!食べて、飲んで、喋って…。親しい仲間と賑やかな時間を存分にご満喫ください。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 年中無休
虎徹の創作焼鳥
虎徹の焼鳥は、素材はもちろん塩やタレにもこだわった自慢の焼鳥。
一本一本手作業で焼いております。
素材の味を引き出すために一本一本焼き方は違います。職人の目で見極める絶妙な素材の焼き加減。ぜひ一度、虎徹自慢の焼鳥をお召し上がり下さい。
博多名物 炊き餃子
自家製豚骨スープで餃子を炊く、博多名物です!〆のラーメンも絶品!最後の一滴までお召し上がりください!
  • 久留米駅 徒歩10分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
《鉄板焼 中津留》
吟味された極上の九州産黒毛和牛、新鮮な海の幸や生産者にこだわった野菜など、その日おすすめの厳選食材を目の前でシェフが調理致します。
西鉄久留米駅より徒歩5分
昭和45年創業以来、和牛・黒毛和牛にこだわり美味しさを求めて参りました。
  • 西鉄久留米駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

久留米市

龍王館 上津店

  • 西鉄久留米駅 徒歩バス10分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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久留米市

鶏屋39

  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 2,000円
  • 毎週水曜日

久留米市

沖縄風居酒屋 絆

貸切は20名様〜最大40名様まで可能
沖縄を感じられる内装と、沖縄ミュージックが流れる店内で、うちな〜タイムを満喫してください。2つある入口の右側入口から入るフロアを貸切にして、宴会・パーティをお楽しみいただけます。20名様〜最大40様まで対応可能。フロアを貸切にできるので、他の方へ気兼ねすることなく、仲間の方たちとワイワイ盛り上れます。
当店自慢の絶品沖縄料理を堪能
沖縄料理の定番『ゴーヤちゃんぷる〜』。いまや全国区の夏のおかずにぴったりの一品です。ゴーヤなどの食材は沖縄から直送された新鮮なものを使用。シンプルながらも、どなたでも食べやすいような味付けにこだわり、ふんわりと卵でとじて仕上げます。ゴーヤの程よい苦味と旨味をたっぷり吸いこんだ豆腐が絶品です。
  • 西鉄久留米駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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『架月』に来たらまずはコレ!
【食べなきゃ損!ラクレットチーズ】
『架月』の新名物「ラクレットチーズ」!北海道の牧場から仕入れたチーズがたっぷりかかっています♪お客様に美味しく召し上がっていただくため、あえてチーズをキッチンで溶かしてから提供しています。こうすることで、チーズの味わいをさらに引き出しています◎
ピンサにパスタ♪オススメ料理!
【生地から手作り♪こだわりヘルシーピンサ】
オススメの1つは大豆粉や米粉を練り込んた手作り生地を使ったピンサ!ソースやチーズの種類もしっかり吟味しています。人気は「じゃこと青じその和風ピンサ」。生地の味と、じゃことしその香りを楽しめるピンサです。シンプルだからこそ、素材の良さが際立った味わいです。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

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全国各地から厳選して仕入れる旬食材
季節の恵みを味わう幸せを皆様へ。北海道から沖縄まで日本各地より、その日に一番状態の良いものを仕入れ、素材を活かした一皿へと仕上げます。これぞ絶品、呼子直送 イカ活き造り。透き通ったイカのプリプリの食感、甘味と旨味をご堪能あれ。天ぷらなど後造りも絶品。尚、天候や季節により入荷のない日もございます。
職人の技が光る逸品料理の数々に舌鼓
人気のため年中常備している鍋メニュー。醤油ベースの鶏ガラスープであっさりとお召し上がりいただける牛タンの葱しゃぶは1人前1,680円(税抜)。お好みでポン酢でも。〆には雑炊がおすすめです。自慢のもつ鍋は1人前1,380円(税抜)。かつお出汁が香る醤油ベースでこってりした鶏ガラ濃厚スープ。〆まで存分にどうぞ。
  • 西鉄久留米駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 西鉄久留米駅 徒歩8分
  • 3,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

福岡県

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