全席個室。落ち着いて過ごせます

【全席個室】
黒を基調にしたシックなデザインの店内は、落ち着きがあり、大人の隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。席と席の間には全て仕切りがあり、数人でゆったりプライベートなひと時を過ごすのに最適です。仕切りを外せば隣の部屋と繋げることができるので、大勢での宴会にもお使いいただけます。

旨味凝縮！香ばしいかおりまで肴に◎

【備長炭でじっくり焼き上げ】
『喜多』の炭火焼きメニューは備長炭を使用。食材を炭から離し、強い火力で焼き上げていきます。焼き魚において理想的と言われる調理方法で、中までしっかり火が通り、旨味が凝縮されています。美しく仕上がった表面の焼き色もぜひご覧ください。もちろんお肉も美味。

• 西鉄久留米駅 徒歩10分
• 3,000円
• 毎週日曜日
  ※※翌月曜日が祝日の場合は、日曜日を営業し、祝日の月曜日がお休みとなります。

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匠の技がきらりと光る

【新鮮な魚をお好きな方法で】
その日仕入れた魚を、お刺身や煮付けなど、お好きな方法で調理してお出しいたします。中でも一押しは「うかれ盛り」です。それぞれの魚に合わせて作った特製のタレをかけてお召し上がりください。タレがしっかり絡むように隠し包丁を入れるなど、見えないところにも力を入れています。

素材の良さを引き出すために

【プロが目利きしたものだけを仕入れる】
当店で扱っている鮮魚は、九州近海で水揚げされた天然物を中心に、目利きのある専門店から仕入れたものです。九州産の魚は形がよく、脂がしっかりのっているのが特徴です。その魚に合った調理法でご提供いたしますので、ぜひ楽しみになさってください。鰹だしとの相性も抜群です。

• 西鉄久留米駅 徒歩10分
• 8,000円
• 毎週日曜日

笑家の食べ飲み放題コース

当店自慢の100分食べ放題コース(税込)
・「笑」コース　3,218円
・「極」コース　4,298円
・「虹」コース　6,458円　

アイス・ソフトクリームコーナー完備

お子様にも喜んで頂ける様にアイスコーナーを完備しております。
数種のアイスを好きなだけ取って頂けるセルフコーナーです。
ご家族でのご来店お待ちしております！！

• 南久留米駅 徒歩10分
• 3,500円
• 年中無休
  ※12月３１日、１月１日店休 １月２日より通常営業

これ食べずして肉語るべからず！

【箸を持つ手が止まらない♪】
久留米のグルメたちに衝撃を！『作゛』の新たな名物としてたくさんの胃袋を鷲掴みにしている「久留米タンしゃぶ」。鰹をベースにしたシンプルなお出汁に牛タンをくぐらせて、茹ったレタスに巻いてお召し上がりください。さっぱりとした味わいゆえに、パクパク食べられちゃう魔性の逸品。

お酒が進む♪自慢の逸品食らうべし

【濃厚さの後の爽やかさ】
「つくね鉄板」はリピーター続出の人気メニュー♪表面にかかった醤油ダレに卵黄が絡まり、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。でもお楽しみはここから！食べていくうちにつくねに入った刻み大葉によって、さっぱりとした後味へと変わっていきます。ビールが飲みたくなること間違いなし◎

• 花畑駅 徒歩3分
• 3,000円
• 不定休日あり

200種超！きっと見つかる好みの銘酒

店内入口に並ぶ焼酎棚が皆様をお出迎え。驚くなかれ♪当店の焼酎はそんなものではありません。その数なんと200種超！まさに焼酎ダイニングバー◎10年以上のキャリアを持つ焼酎アドバイザーの料理長が、あなたの好みに合わせた銘酒をお選びいたします！時には季節限定酒も◎あなたの「この一本」にきっと出会えるはず♪

居心地抜群！月光零れる上質な寛ぎ席

店内中央に用意されたテーブル席は2名様〜最大43名様までご利用可能。人数に合わせてお席をご用意します。一人掛けの柔らかなソファー席を多数ご用意！お仕事帰りのご宴会やご友人との飲み会にもゆったりとお寛ぎいただけます。

• 西鉄久留米駅 徒歩5分
• 4,000円
• 不定休日あり
  年末年始（2019年12月31日〜2020年1月1日）

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“質”を追及する当店ならではの料理

◆┤大根の唐揚げ├◆
『やきとり 雄源』は自慢の逸品料理が充実しています◎ずば抜けた人気を誇る「ほくほく大根の唐揚げ」が当店の名物料理！丁寧にとった出汁で大根を長時間煮込んだ、旨みが芯まで染み渡るおでんのような味付けがポイント！大根を唐揚げに？と不思議に思うかもしれませんが、必食の一皿です。

料理に合わせてお酒も味わう楽しみ

◆┤宴会コース├◆
野菜巻串をメインに、売切れ必至の逸品がズラリ！ボリューム満点の内容なので『やきとり 雄源』の名物をしっかりご堪能いただける内容をお届け。そして、宴会コースはどちらも飲み放題付です！食べて、飲んで、喋って…。親しい仲間と賑やかな時間を存分にご満喫ください。

• 西鉄久留米駅 徒歩10分
• 3,500円
• 年中無休

• 甘木駅 車10分
• 3,000円
• 毎週火曜日

三代目　勝野良治氏

創業80余年の寿し次郎長の三代目の勝野氏。
”お客様のご要望に沿うように”と受け継いだ味を守り進化させていく。

個室あり

接待やお顔合わせ等でご利用いただける個室があります。

• 西鉄久留米駅 車5分
• 8,000円
• 毎週日曜日
  ※（月曜祝日）