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久留米で辛口(日本酒)が楽しめるお店

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久留米で
辛口(日本酒)が楽しめるお店

辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 辛口の日本酒は後味のキレが良く、ドライな酒質のものが多く、その味わいから人気があります。

久留米エリア

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和情緒溢れる寛ぎの完全個室が多数
2〜6名様でご利用いただける、テーブル席、掘り炬燵席、座敷席と、様々な種類の完全個室が多数ございます。和情緒溢れる落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりと寛ぎながらお食事をお楽しみいただけます。仕切りを取り外すことで、ご利用人数に応じた個室もセッティング可能。少人数〜大人数様までの個室宴会に対応します!
看板メニュー★骨付きカルビ炭火焼!
長年愛され続けた、当店No.1の看板メニュー!国産豚を炭火でじっくりと焼き上げるため、遠赤外線効果でとっても柔らかく仕上がります♪豚肉に合うように開発された、当店自家製の秘伝タレに漬け込んでいるため、タレの旨みもお肉にしっかり染み込んでいます。まさに食べなきゃ損!陽溜食堂にご来店の際は、必食の料理です!
  • 西鉄久留米駅 車5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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牛タンをスープにくぐらせあっさりと
【ついついお箸が進んでしまう♪】
肉好きたちの胃袋を鷲掴みにしてしまう「久留米タンしゃぶ」。ほんのり桜色になるまで牛タンをしゃぶしゃぶしたら、レタスに巻いてお召し上がりください。あっさりとしているから、パクパク食べられます♪レタスをくたくたになるまで煮込むと、出汁を含みまた違った味わいに…。
熟練の技を駆使した逸品に舌鼓
【キラリと光るプロの技】
ガスコンロとは異なり、炭火は火加減を自在に操れるわけではありません。火の様子を見ながら、食材を置く位置を変えたり、ひっくり返したり。これまで培った技術を駆使しています。炭火焼の中でもイチオシは「牛タンの炭火焼」!ゆっくり火が入るようにしているので、柔らかくジューシーです。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

久留米市

やきとり雄源

“質”を追及する当店ならではの料理
◆┤大根の唐揚げ├◆
『やきとり 雄源』は自慢の逸品料理が充実しています◎ずば抜けた人気を誇る「ほくほく大根の唐揚げ」が当店の名物料理!丁寧にとった出汁で大根を長時間煮込んだ、旨みが芯まで染み渡るおでんのような味付けがポイント!大根を唐揚げに?と不思議に思うかもしれませんが、必食の一皿です。
料理に合わせてお酒も味わう楽しみ
◆┤宴会コース├◆
野菜巻串をメインに、売切れ必至の逸品がズラリ!ボリューム満点の内容なので『やきとり 雄源』の名物をしっかりご堪能いただける内容をお届け。そして、宴会コースはどちらも飲み放題付です!食べて、飲んで、喋って…。親しい仲間と賑やかな時間を存分にご満喫ください。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 年中無休

久留米市

酉 どうあん

新鮮な鶏肉を使った逸品
当店で使用している鶏肉は、1つのブランドにこだわらず、料理や調理法を考慮に入れて種類を使い分けています。例えば、水炊きには煮ると旨味が強くなる「桜姫鶏」を、ネギまでは焼いた時に旨味が増す「薩摩赤鶏」を使用しています。素材の良さを知っているからこそ出せる美味しさがあることを、ぜひ実感してください。
『酉 どうあん』名物「濁りおでん」
【濁りおでん】
当店の名物の1つ「濁りおでん」。鶏ガラをじっくりと煮込んで作る白濁スープに、トマトやミョウガなど変り種のおでんの具材を入れて、さらに煮込みます。鶏と野菜の旨味が凝縮されたスープが味の決め手です!久留米では珍しい鶏だしのおでんをぜひご賞味ください。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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クセがないあっさり自家製ラー油!
お子様や中華特有の香辛料が苦手な方でもおいしく食べて欲しい…
そんな願いを実現させたオリジナルのラー油は、どんな料理にも相性抜群!
希望に応じてすべての料理に追加可能なので、気軽にお声掛け下さい!
専門調理師が作る本格中華!
ご飯やおつまみにぴったりの本格中華をお楽しみいただけます。
人気の高い選りすぐりのメニューは、辛めにしたり、お子様向けに味を薄めにしたり、調節可能です。
気軽にお声掛け下さい!
  • 久留米駅 徒歩12分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日
厳選した旬の食材を堪能
美味しさの秘訣は食材にあり!料理に使用している食材は、産地や味をしっかり見極めてから仕入れを行っています。鹿児島直送の「さつま揚げ」や熊本直送の「馬刺し」など九州の味覚を味わえるメニューが盛り沢山です。産地直送で届く新鮮な魚や野菜の旨味をたっぷりと味わってください!
まかない料理&九州B級グルメ
16才から飲食店に携ってきた稲田オーナー。お客様の感覚を掴むために営業の仕事も経験。店長や料理長など様々な経験を積んだ後、2017年6月に『まかない道場〜しょうてん〜』をオープンしました。当店ではオーナーが飲食店で働いていた時に作っていた“まかない”をアレンジした料理や九州のB級グルメをご提供いたします。
  • 西鉄久留米駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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久留米市

炉端 TORIDE

駅近×全席個室で最大60名様まで♪
ワイワイしているけどどこか落ち着く、そんな雰囲気の当店は、まったりデートから大人数が集まる宴会まで、幅広いシーンに活躍します。3フロアにまたがる店内は全席個室。3階はワンフロア貸切のスペースで最大60名様までご利用可能です。掘りごたつ席なので、脚を伸ばしてくつろげます。会社宴会、同窓会、歓送迎会にぜひ。
九州の海でとれる鮮魚はお好みの味で
鮮魚は、福岡や佐賀など近海漁港でとれたものを入荷。その日の旬もの、いいものを仕入れているので、ご来店の度に新たな味に出合えることもございます。とある日は、アラカブ、レンコ鯛、ホッキ貝…等々。炉端でシンプルに焼くも良し、アクアパッツァで煮込むも良し。お好みの魚介を、お好みの調理法でご提供します。
  • 西鉄久留米駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 年中無休

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クセがないあっさり自家製ラー油!
お子様や中華特有の香辛料が苦手な方でもおいしく食べて欲しい…
そんな願いを実現させたオリジナルのラー油は、どんな料理にも相性抜群!
希望に応じてすべての料理に追加可能なので、気軽にお声掛け下さい!
専門調理師が作る本格中華!
ご飯やおつまみにぴったりの本格中華をお楽しみいただけます。
人気の高い選りすぐりのメニューは、辛めにしたり、お子様向けに味を薄めにしたり、調節可能です。
気軽にお声掛け下さい!
  • 西鉄久留米駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合は営業し、翌火曜休み

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ここでしか食べれない旨辛焼肉!
今後名物化すること間違いなしの新メニュー追加しました!甘辛くとてもクセになってしまう味わいです。辛さ調整でき、激辛、生き地獄がございますが、まずは普通を食べられることをオススメ致します。。。トッピングでチーズをつけることもできますので、うま辛なお肉をチーズにつけて食べると格段に旨味が増します。
良いお肉を安く皆様にご提供
“良い品質のお肉を安く提供”したいという考えがあるため、ブランド牛にはこだわっていません。主に九州産和牛(佐賀、鹿児島、熊本など)のお肉を使用。同じ産地のお肉でもその都度、質は変わってくるため仕入れ先で実際にお肉の断面などを見て目利きしています。だから『やきにく屋』のお肉は美味しいのです。
  • 花畑駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日 第1火曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月3日)

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朝倉郡筑前町

桜会の季

黒毛和牛の溶岩石焼き
厳選した黒毛和牛を富士山の溶岩石でお客様ご自身で焼いてお召し上がり頂く一品です。
自慢の眺めを目の前に。
自慢の眺めを目の前においしい食事をどうぞお楽しみ下さい。
  • 甘木I.C. 車20分
  • 5,500円
  • 毎週火曜日
    夏期休暇(2018年8月22日)
    ※8月14日は休まず営業いたします
    ※※年末年始(12/31〜1/3)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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