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久留米で純米吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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久留米で
純米吟醸(日本酒)が楽しめるお店

純米吟醸(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。純米吟醸酒とは、特定名称酒と呼ばれている純米酒の中で、お米を60%以下に精米して使用し低温でじっくり発酵させるなど、特別に吟味して造ったお酒で、果物を思わせる香り、すっきりした飲み口、のど越しのなめらかさが特徴です。

久留米エリア

条件変更

久留米市

蛍川 うかれ包丁

匠の技がきらりと光る
【新鮮な魚をお好きな方法で】
その日仕入れた魚を、お刺身や煮付けなど、お好きな方法で調理してお出しいたします。中でも一押しは「うかれ盛り」です。それぞれの魚に合わせて作った特製のタレをかけてお召し上がりください。タレがしっかり絡むように隠し包丁を入れるなど、見えないところにも力を入れています。
素材の良さを引き出すために
【プロが目利きしたものだけを仕入れる】
当店で扱っている鮮魚は、九州近海で水揚げされた天然物を中心に、目利きのある専門店から仕入れたものです。九州産の魚は形がよく、脂がしっかりのっているのが特徴です。その魚に合った調理法でご提供いたしますので、ぜひ楽しみになさってください。鰹だしとの相性も抜群です。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月4日)

久留米市

魚肉菜 道安

中庭の見渡せる掘りごたつの完全個室
忘年会シーズンオススメ!掘りごたつの完全個室のお部屋を完備!4名様〜上と下を合わせれば最大で50名様までOK!
中2階の中庭が見渡せる道安自慢の完全個室のお部屋となっております。大事な接待や色んなシーンに合わせてご利用可能です。
豊富な品揃えの地酒とワイン
高さ4mもあるウォークインセラーの中には、全国の地酒と自然派を中心としたワインがズラリ!定期的にラインナップも変更しています。
  • 花畑駅 徒歩9分
  • 3,800円
▼自慢の個室で大宴会!
忘年会や新年会は勿論、大切な記念日・女子会等に最適な個室をご用意しています!また、ご家族用の小さ目の個室もOK♪『わん』といえば【個室】!2名個室から団体様用の大人数まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意してます!
良い席ほど、早めにご予約されてしまうもの!早めのご予約が『吉』です!
歓送迎会やお祝い事『個室のわん』!
わんではお客様の大切な宴会を盛り上げるさまざまな『宴会盛り上げグッズ』をご用意してます!もちろん『無料貸出グッズ』から、有料の『ホールケーキ』や『お名前入りの日本酒ボトル』ご用意できます!また、10名様毎にクラブOFポイントを1,000ptプレゼント!(幹事様へ)大切な御宴会は是非くいものや『わん』!!
  • 西鉄久留米駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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久留米市

炉端 TORIDE

駅近×全席個室で最大60名様まで♪
ワイワイしているけどどこか落ち着く、そんな雰囲気の当店は、まったりデートから大人数が集まる宴会まで、幅広いシーンに活躍します。3フロアにまたがる店内は全席個室。3階はワンフロア貸切のスペースで最大60名様までご利用可能です。掘りごたつ席なので、脚を伸ばしてくつろげます。会社宴会、同窓会、歓送迎会にぜひ。
九州の海でとれる鮮魚はお好みの味で
鮮魚は、福岡や佐賀など近海漁港でとれたものを入荷。その日の旬もの、いいものを仕入れているので、ご来店の度に新たな味に出合えることもございます。とある日は、アラカブ、レンコ鯛、ホッキ貝…等々。炉端でシンプルに焼くも良し、アクアパッツァで煮込むも良し。お好みの魚介を、お好みの調理法でご提供します。
  • 西鉄久留米駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 年中無休

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牛タンをスープにくぐらせあっさりと
【ついついお箸が進んでしまう♪】
肉好きたちの胃袋を鷲掴みにしてしまう「久留米タンしゃぶ」。ほんのり桜色になるまで牛タンをしゃぶしゃぶしたら、レタスに巻いてお召し上がりください。あっさりとしているから、パクパク食べられます♪レタスをくたくたになるまで煮込むと、出汁を含みまた違った味わいに…。
熟練の技を駆使した逸品に舌鼓
【キラリと光るプロの技】
ガスコンロとは異なり、炭火は火加減を自在に操れるわけではありません。火の様子を見ながら、食材を置く位置を変えたり、ひっくり返したり。これまで培った技術を駆使しています。炭火焼の中でもイチオシは「牛タンの炭火焼」!ゆっくり火が入るようにしているので、柔らかくジューシーです。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
手軽に食べられる絶品串揚げ
サクサクの串揚げは冷たいビールと相性抜群◎厳選した新鮮な食材を使用しております。日替わりでご提供しているお刺身の串揚げも見逃せません!あっさりした自家製ソースをたっぷり付けて召し上がれ。どれにしようか迷った際は、当店おすすめの「串カツ盛り合わせ」をご注文ください!
リピーター続出!必食の「もつ鍋」
寒い時季のみならず、年中楽しめる「もつ鍋」。もつの脂を丁寧に取り除いているので、こってりではなくあっさりした味わいに。特に年配の方や女性の方に大変ご好評をいただいております。スープは醤油または辛味噌よりお選びください。一度食べたらヤミツキになる逸品です。〆のちゃんぽん麺や雑炊でスープもしっかり堪能。
  • 西鉄久留米駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

久留米市

異酒屋 陽溜食堂

最大50名様OK!広々とした掘り炬燵席
大人数様でのご宴会も当店にお任せ♪ゆったり寛げる掘り炬燵席の個室は、29〜50名様まで対応が可能です!落ち着いた雰囲気で広々とした和空間は、一体感のあるご宴会を開催できます。会社関係の決起会や懇親会、歓送迎会などのご利用にぴったり◎その他少人数様でご利用いただける個室もございます!個室宴会は是非当店で★
看板メニュー★骨付きカルビ炭火焼!
長年愛され続けた、当店No.1の看板メニュー!国産豚を炭火でじっくりと焼き上げるため、遠赤外線効果でとっても柔らかく仕上がります♪豚肉に合うように開発された、当店自家製の秘伝タレに漬け込んでいるため、タレの旨みもお肉にしっかり染み込んでいます。まさに食べなきゃ損!陽溜食堂にご来店の際は、必食の料理です!
  • 西鉄久留米駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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名物!黒豚ネギしゃぶ鍋は絶品!
とんやどんやの名物といえば「黒豚ねぎしゃぶ」!黒豚は霧島黒豚を使用しています。独特の旨味と甘味を兼ね備えた黒豚をさっとしゃぶしゃぶして、ネギと一緒に食べれば絶品!コラーゲンも豊富に含まれているので、女性にはおすすめです!当店の人気メニューをぜひご堪能ください♪
良質な脂肪と甘味がある霧島黒豚!
宮崎県産の霧島黒豚は、宮崎県の広大な敷地を有する大農場で育てられた黒豚。特徴としては、筋繊維が細く、肉の保水力としまりが良く、独特の旨味や甘味を醸しだします。また、黒豚の最大の特徴が脂肪!黒豚の脂肪は、飽和脂肪酸の含有量が多く、とても良質。コラーゲンも豊富なので、女性には嬉しい素材です!
  • 西鉄久留米駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝前日の場合は営業し、翌月曜休み

久留米市

やきとり雄源

“質”を追及する当店ならではの料理
◆┤大根の唐揚げ├◆
『やきとり 雄源』は自慢の逸品料理が充実しています◎ずば抜けた人気を誇る「ほくほく大根の唐揚げ」が当店の名物料理!丁寧にとった出汁で大根を長時間煮込んだ、旨みが芯まで染み渡るおでんのような味付けがポイント!大根を唐揚げに?と不思議に思うかもしれませんが、必食の一皿です。
料理に合わせてお酒も味わう楽しみ
◆┤宴会コース├◆
野菜巻串をメインに、売切れ必至の逸品がズラリ!ボリューム満点の内容なので『やきとり 雄源』の名物をしっかりご堪能いただける内容をお届け。そして、宴会コースはどちらも飲み放題付です!食べて、飲んで、喋って…。親しい仲間と賑やかな時間を存分にご満喫ください。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 年中無休
【大宴会】70名様の個室宴会可能
3名様から対応の個室をはじめ、70名様までご利用いただける個室をご用意してお待ちしております。箸袋や、ビールラベルの名入れサービスも承りますので、ご希望のお客様はぜひお気軽にお問合せください。大規模な同窓会、決起会など様々な利用シーンに対応しております。ご連絡お待ちしております。
飲み放題には日本酒もございます!
日本各地から集めた選りすぐりの日本酒、地酒をいくらでも飲める飲み放題を120分2,000円(税込)でご用意しております!日本酒の他にも、希少なプレミアム焼酎や梅酒や果実酒もございます。また、ビールや梅酒、サワー等をお召し上がり頂ける飲み放題は1,500円からご案内♪
  • 西鉄久留米駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※***** 福岡博多、天神大名、久留米の丸海屋は全店 大晦日・元旦も休まず営業いたします。 ***** 大本山 成田山 久留米分院・高良大社・全国総本宮 水天宮・櫛原天満宮・大本山善導寺・北野天満宮・太宰府天満宮など 初詣後のお食事はどうぞご利用ください。福岡県久留米市が賑わうイベントやシーズンには事前予約がおすすめです!ぜひ各種宴会にてご利用ください。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

福岡県

こだわり

純米吟醸(日本酒)

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