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久留米で南部美人(日本酒)が楽しめるお店

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久留米で
南部美人(日本酒)が楽しめるお店

南部美人が飲めるお店

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岩手の日本酒です。酒名は、昭和26年(1951)「全国的に雑味の多い甘い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、当地の旧称「南部」を合わせて命名されています。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒、特別純米酒があります。各種鑑評会で受賞実績多数。原料米は美山錦、吟ぎんが、ぎんおとめなど。仕込み水は折爪馬仙峡(おりつめばせんきょう)の伏流水です。蔵元の「南部美人」は明治35年(1902)創業。所在地は二戸市福岡字上町です。

久留米エリア

条件変更

久留米市

蛍川 うかれ包丁

匠の技がきらりと光る
【新鮮な魚をお好きな方法で】
その日仕入れた魚を、お刺身や煮付けなど、お好きな方法で調理してお出しいたします。中でも一押しは「うかれ盛り」です。それぞれの魚に合わせて作った特製のタレをかけてお召し上がりください。タレがしっかり絡むように隠し包丁を入れるなど、見えないところにも力を入れています。
素材の良さを引き出すために
【プロが目利きしたものだけを仕入れる】
当店で扱っている鮮魚は、九州近海で水揚げされた天然物を中心に、目利きのある専門店から仕入れたものです。九州産の魚は形がよく、脂がしっかりのっているのが特徴です。その魚に合った調理法でご提供いたしますので、ぜひ楽しみになさってください。鰹だしとの相性も抜群です。
  • 西鉄久留米駅 徒歩10分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

久留米市

酒蔵 松竹 本店

  • 西鉄久留米駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※12月31日と1月1日のみ休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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