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佐賀市で鱧が楽しめるお店

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佐賀市で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

佐賀市エリア

条件変更

佐賀市

ご馳走まんま

素材の旨みを極限まで引き出した逸品
選び抜いた季節の食材を使用し、お客様を飽きさせない工夫をしています。丁寧に仕上げ、味わいをしっかり感じとっていただける品々です。単品でご注文いただければ、日替わりコースのような感覚で、お好みに合わせて一品一品を楽しんでいただけます。当店の逸品に心を躍らせ、素敵な時間をお過ごしください。
料理長が選び抜いた食材のみを使用!
オープン時より、ずっと信頼関係を築いている同じお肉屋さんから仕入れる“肉”のみを使用しています。佐賀県内の和牛の中から、贅を尽くして選び抜いた上質な佐賀牛は、ヒレから赤身までちょうど良い脂ののり具合です。やわらかな赤身と、さらりとした脂身の甘さ、コクのある味わいを楽しんでください。
  • 佐賀駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

佐賀市

日本料理 楠

  • 佐賀駅 車5分
  • 7,000円
  • 年中無休
水仙ランチ
6月より佐賀大和店限定で新しいランチが始ります。
お祝いのお席に、是非いかがでしょうか。
個室(テーブル席)
2〜4名様の個室でございます。
平日、土曜日の昼は2,160円〜のランチより、
日曜日、祝日の昼は3,020円〜のコースよりご予約いただけます。
  • 佐賀駅 車15分
  • 4,000円
  • ※年末年始

ネットで予約する

佐賀市

千寿

お一人様でもお気軽にお越しください
落ち着いた店内でごゆっくりとお過ごしください。
少人数向けの個室ございます!
宴会最大約50名まで可能です。カウンター席もございますので、お一人様でもお気軽にお越しください。
地モノの魚を堪能できる和食店!
刺身、天ぷら、馬刺し、あら炊きを始め和食全般をゆっくりと堪能できる。おまかせ料理は3,000円〜
千寿のコース料理は、その日の仕入れによって、またはお客様に合わせたコース内容でご案内させて頂きます。
詳細は、お問い合わせ下さい。⇒0952-29-5238
  • 佐賀駅 徒歩11分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※日・祝日はご予約(10名以上)があれば営業致します。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





佐賀市の最寄り駅
  • 佐賀駅
  • 久保田駅
  • 鍋島駅
  • 片田江停留所
  • 佐賀大和インターチェンジ
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