佐賀市で銀鱈が楽しめるお店

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佐賀市で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

佐賀市エリア

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日常使いにもおすすめ
カウンター席にておまかせでご注文いただくと、マスターがお好みをもとにその日のおすすめをご提供。あなただけの会席をご用意することが可能です。豊富な一品料理から自由に選ぶも良し、完全おまかせでおすすめを楽しむも良し。特別な日から日常使いまで幅広くご利用いただけるのも『夢咲屋』の魅力の一つです。
落ち着きある和空間
歓送迎会、同窓会、接待、慶弔時など様々なシーンでご利用いただける個室もご用意しておりますので、周りの目を気にせずゆったりとお過ごしいただけます。10名様以上のコースをご予約いただいたお客様はバスでの送迎にも対応可能。各種宴会や法事などにもご利用頂きやすい環境を整えてお待ちしております。
  • 佐賀駅 徒歩13分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※※月1回程度お休み頂いてます。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





佐賀市の最寄り駅
  • 佐賀駅
  • 久保田駅
  • 鍋島駅
  • 片田江停留所
  • 佐賀大和インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

佐賀県

  • 佐賀市
  • 鳥栖・みやき・神埼

こだわり

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