佐賀市で超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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佐賀市で
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

佐賀市エリア

条件変更

A5ランク佐賀牛や金星豚を惜しみなく
『うる寅』では選び抜いた食材・佐賀の食材を使用しております。中でも佐賀県産のA5ランク黒毛和牛の「赤身ステーキ」「ご褒美サーロイン」、そして金星豚で新鮮野菜を巻いた「野菜豚巻き串」が自慢。ご来店の際には、ぜひお召し上がりください。更に「茄子みそ田楽串」や「手ごねつくね串」もご用意しております。
地元の新鮮食材が盛りだくさん◎
ヘルシーかつジューシーな金星豚を使った「野菜豚巻き串」に、素材を活かした「鉄板焼き野菜サラダ」など、佐賀県産の野菜をふんだんに用いたメニューが目白押し◎さっぱりとした「冷やしトマトスライス」は箸休めにどうぞ。「焼きポテトサラダ」もおすすめのメニューですので、ぜひお試しください。
  • 佐賀駅 徒歩18分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始
日本酒は500円(税込)〜10種以上
当店は日本酒にもこだわってご用意しております。爽やかな上立ち香と、ジューシーな米の旨みが特徴の、全国的にも人気な「鍋島 佐賀 特別純米」は一杯600円(税込)〜ご用意。その他透明感と程よい甘味が心地良い飲み口の「古伊万里 佐賀 純米吟醸」800円(税込)〜など、和食を引き立てるお酒を豊富にご用意しております。
和食を楽しむのに最適な風情ある空間
当店はゆっくりとお料理をお愉しみいただくため、木目調のテーブルやお座敷席など、落ち着いた和の雰囲気を演出しております。また、最大28名様までご利用いただける個室もご用意しておりますので、普段のお食事からお祝い事など特別な日のご宴会まで、シーンを選ばずご来店いただけます。
  • 佐賀駅 徒歩21分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※夜の部のみ月曜日定休(ランチは月曜日も営業)

佐賀市

豊かな海と大地の恵みの厳選食材
イカはとても繊細で、水揚げしてしばらくすると、すぐに息絶えてしまいます。地元の漁師やスタッフの不断の努力によって海で元気に泳ぐそのままの姿で生簀まで運ばれています。お造りにすると弾力のあるコリコリとした食感の身と、見た目通りの透き通った旨味がまさに絶品。甘味の強い呼子のイカをぜひご堪能ください。
真心を纏った多彩な逸品をご堪能あれ
数多あるブランド牛の中でも、特に厳しい審査基準を設けている佐賀牛。当店ではたたきなどでお楽しみいただけます。良質な稲わらと温暖な気候でのびのびと育った佐賀牛は、大理石のようなサシとキメの細かな美しい赤身が特徴です。佐賀牛ならではの豊かな香り、口の中でとろける脂と肉の旨味をご堪能ください。
  • 佐賀駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

佐賀市

七島 NANASHIMA

市場から直送される新鮮魚介
お刺身はもちろん「新鮮」でどれも活きの良いものばかり!ぷりぷりの歯応えやとろける様な口どけ感。素材一つ一つを楽しめる一品です。各種銘酒とともにご堪能下さい。
接待や会食、お祝い事に
淡い灯りの下、接待や会食など特別な日にご利用できる完全個室をご用意しております。
掘り炬燵席になっておりますので、ごゆっくりお寛ぎ頂けます。
佐賀の地酒や旬の料理をお愉しみ下さい。
  • 佐賀駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
伊万里ハーブ鶏使用の串焼きに舌鼓
当店名物!伊万里ハーブ鶏の串焼きはぜひ味わっていただきたい逸品。佐賀の生産農家の方たちが真心込めて育てた美味しい若鶏を備長炭を使ってじっくり丁寧に焼き上げます。噛んだ瞬間、ギュッと凝縮したお肉の旨味が口いっぱいに溢れだします。種類も豊富で飽きることなく思う存分ご堪能いただけます。
多彩!厳選した熊本直送の馬刺し
熊本から直送される馬刺しは厳しい目利きで選び抜いた自慢の食材。口溶けの良さと独特の甘みが特徴の「赤身ロース」や、希少なあばらの部分でコリコリとした食感が特徴の「フタエゴ」、脂ののった高級部位「霜降りトロ」など豊富な部位をご用意しております。ぜひ食べ比べてお楽しみください。
  • 佐賀駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • 年末年始(2019年12月31日〜2020年1月1日)

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+400円(税抜き)銘酒も飲み放題に!
折角飲み放題宴会するならば !【各コース】+400円(税抜き)で銘酒も飲み放題に出来ます♪
【焼酎】7種類〜【日本酒】4種類〜お選びいただけます!
旬の素材を使用した創作料理が自慢♪
≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》 1,300円(税抜)
もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。
  • 佐賀駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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佐賀市

いざかや飛鳥

日、祝日は14時〜昼飲み大歓迎。
日、祝日は14時から営業してます。
昼から、串焼きや活魚、週代わりのおつまみを提供してます。
お一人様もok、宴会も承ります。
ジンギスカン。ラム肉使用。
臭みがなく、カロリーも低くく、野菜がいっぱい。女性にぜひとも、食べて頂きたい一品です。是非「いざかや飛鳥」にご来店ください。
  • 佐賀駅 徒歩10分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始(12/31・1/1) ※お問い合わせください
  • 佐賀駅 徒歩5分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    年末年始(2016年12月31日・2017年1月1日)
宴会も大歓迎!最大30名様までどうぞ
広々と落ち着いた雰囲気の店内。ゆったりとした造りの個室やカウンター席では、お食事とお酒を楽しみながらゆっくりお寛ぎいただけます。個室は全部で9部屋ご用意。ふすまを開け放つと最大30名様までご利用いただけます。歓迎会など会社のご宴会はもちろん、ご家族やご友人同士の食事会にもぜひご利用ください♪
秘伝のスープに絡む絶品和牛もつ
素材とスープへのこだわりが詰まった『和牛もつ鍋』。試行錯誤を繰り返し14年もの歳月をかけて完成した逸品です。自慢のもつは、和牛を使用。脂身から出た旨みがスープに溶け出し、具材としっかり絡み合うことで鍋全体に旨みが広がります。やわらかくなり甘味が出た野菜と、プリプリのもつを一緒にお召し上がりください。
  • 佐賀駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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鮮度抜群!多彩な馬肉料理が自慢
ブラックペッパーなどのスパイスをしっかり効かせた「馬のタタキ」はまさに絶品◎馬肉本来の旨味がぎゅっと詰まっています。キンキンに冷えたビールやハイボールと良く合うので、お酒のおつまみにもぴったり◎スパイスのピリッとした刺激に、ついつい箸が止まらなくなること間違いありません。
黒豚を使った料理が盛りだくさん
黒豚の肉汁がたっぷり詰まった「黒豚ぎょうざ」はついついお酒がすすむ人気の逸品です。焼きたてアツアツをご堪能ください。キャベツと黒豚を鉄板でジュージュー炒めた「キャベトン鉄板焼き」も見逃せません。しっかりとした味付けで、冷たいビールにもホカホカごはんのおともにもバッチリ◎
  • 佐賀駅 徒歩9分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月1日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 佐賀駅
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エリア

佐賀県

  • 佐賀市

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