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北九州で鱧が楽しめるお店

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北九州で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

北九州エリア

条件変更

北九州市小倉北区

ぎやまん

料理を魅せる
全国の器〜現代作家物から骨董物(江戸期)まで〜
信楽、唐津、瀬戸、古伊万里など日本各地の趣の器を使用し、
料理とともにお愉しみ頂いております
1日1組限定の4名様個室
ご接待、記念日、誕生日などハレの日など大切な方と大切な時間をお過ごしいただけます。
仕入れ状況によって内容は変わりますが高級食材をはじめ、春夏秋冬 季節を感じられる食材をふんだんに使用しております。
苦手なものなど御座いましたらご遠慮なくお申し付け下さい。
  • 小倉駅 徒歩10分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜祝日の場合、営業致します。

北九州市小倉北区

黒田節

毎日仕入れる新鮮魚介
お魚は、玄界灘など地元のお魚を中心に、毎朝中央市場から仕入れております!
おすすめは「サバの刺身」。
通常サバは鮮度が落ちるのが早い為、なかなか刺身で口にすることは出来ませんが、その日とれたものはその日のうちに。新鮮だからこそご提供できる逸品です!
刺身にしたサバは、なんとも言えない美味しさ!
  • 小倉駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日

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北九州市小倉北区

真空管

大特価のフグフルコース
この時に是非
すっぽんを食べ尽くすコース
すっぽんコースはスッポンの生血、スッポンの肝の刺身、スッポンの茶碗蒸し、スッポンのとろとろから揚げそしてスッポン鍋とこれでもか!というぐらいすっぽんを食べ尽くしいただきます。食べず嫌いせずぜひ一度挑戦してみてください。意外な美味しさにやみつきなること間違いなしです。
  • 小倉駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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北九州市小倉北区

観山荘別館

料亭の美味しいお弁当をテイクアウト
観山荘別館では人気のお弁当もご用意してます。黒毛和牛使用の“黒毛和牛すき焼き弁当”(1600円)や2000円〜承れる観山荘特製弁当もご用意してます。500円刻みでお料理内容を変更する事も出来ます。ご自宅やお土産、行楽に本格的和食弁当はいかがですか?ご予算やお料理内容に関しましては当店までお問い合わせ下さい!
お部屋から見えるこだわりの日本庭園
数奇屋造のお部屋からは季節の草花が咲き乱れ、四季折々に姿を変える日本庭園が眺められます。
お昼間は日差しに当たりキラキラと輝く草花やお庭が楽しめ、
夜になると庭園がライトアップされ煌びやかな雰囲気のお庭をご堪能頂けます。
  • 片野駅 徒歩7分
  • 7,000円
  • ※年末年始(12/29〜1/1)
街中に佇む大人の隠れ家!本格魚料理
大人の隠れ家的なゆったりとお寛ぎ頂ける華やか上質空間。
大切な方との大切なひと時にぴったり。接待・記念日・デートにも...。
飲み放題付◆宴会4500円コース
各種ご宴会に!名物料理尽くし&旬食材堪能コース!!
旬鮮魚のお刺身盛り合わせ初め、ハレウオでしか味わえない季節のお料理を堪能できる大満足のコースとなっております!
ご予算に応じて他のお料理もご用意できます!
詳しくはお電話にてスタッフまでお問い合わせ下さい!
  • 平和通駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

北九州市小倉北区

月下美人

☆月下美人”名物”生そうめん☆
☆月下美人”名物”生そうめん !
従来そうめんは乾麺ですが当店では常識を覆すオリジナルの生そうめんです!
衝撃を受けるような歯ごたえとのど越しは別次元の麺類です!
☆極上金目鯛しゃぶしゃぶ☆
金目鯛の骨から取った出しの中にたくさんの白ネギを入れ
金目鯛でしゃぶしゃぶしながら白ネギを巻いて頂く一品です!
脂ののった金目と白ネギのシャキット感がたまらなくおいしい鍋です。              最高の金目鯛の持つ本来の旨みをどうぞ!
  • 小倉駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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北九州市小倉北区

あそび割烹 賢太郎

優雅なVIP[洗練された美空間個室]
店内入口にある、非日常空間。
3名様〜最大6名様まで収容可能な半個室は少人数宴会や接待にも最適な空間、ゆったりとお過ごし下さい。
ご宴会のご予約はお早めに!小上がり席6名さま/カウンター席10名さま
大切な方へのおもてなし、街中とは思えない寛ぎの空間で素材味溢れる様々なお料理をお楽しみください。
地物食材と選りすぐりの魚を味わえる
地産地消!地魚や全国各地のおいしい魚を入荷しております!!
ここでしか味わえない一品と素晴らしき魚の世界をお楽しみください。
  • 平和通駅 徒歩3分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合、日曜日が営業日となります。

北九州市小倉北区

竹なか

ふくを気軽に味わう手頃なコース
【プレミアム祝ふくコース 120分飲み放題付き 全7品 5,000円】ご接待や出張者へのおもてなし、観光のお食事に最適なコースがこちら!とらふく刺身をはじめ〆にふくの釜飯をお愉しみいただけます。ふくの本場下関に近く、上質なものをお値打ちに食べられるのは北九州ならでは。おすすめの地酒と共にご堪能ください。
職人技が生きる寿司や絶品の和食
その日仕入れた玄界灘の新鮮な魚介を握り寿司でご提供しております。酢飯と魚介類を組み合わせた日本が誇る「寿司」。熟練の職人が自らの手で握る寿司は、ネタとシャリのバランスが秀逸!口の中でほろりとシャリが崩れる、絶妙な職人技をお楽しみいただけます。ランチの「握り寿司御膳」でもお値打ちに愉しめます。
  • 小倉駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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北九州市小倉北区

鮨 いけ田

  • 小倉駅 徒歩徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

北九州市八幡西区

獲れたての魚介を、その日に仕入れ!
【本日入荷の鮮魚を厨らしく】
新鮮な鮮魚だからこそ脂がのって、質も味わいも最高級・・・。
本日入荷の鮮魚は仕入れ状況によって変わりますので、当店にてお尋ね下さいませ。
街中にひっそり佇む、風情ある空間
誰にも邪魔されない、落ち着きのある和空間で美味しいお料理を…。
  • 黒崎駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は、日曜日の営業をいたします。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





北九州の最寄り駅
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エリア

福岡県

こだわり

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