北九州で
刈穂（日本酒）が楽しめるお店
刈穂が飲めるお店
秋田県を代表する日本酒を製造しているメーカーであるのが刈穂酒造です。創業1913年という歴史ある酒蔵です。 刈穂の酒造りの特徴はいくつかありますが、中でも山廃仕込みという伝統的な仕込みが味の決め手になっています。天然の乳酸菌と酵母によって約60日間の低温発酵を行うことで、多様な味とキメの細かい旨味が発生します。山廃仕込みで作られた日本酒は、料理と相性が良く食材の味を引き立たせてくれます。
北九州エリア
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下曽根居酒屋 呑喰里（どんぐり）
- 創作串あり◎人気の巻き串メニュー
- 当店の鉄板とも言える豚バラの巻き串は、創作も含め種類が豊富！『すき焼き巻き串』と『豚バラ海老とアボカド巻き』は特に人気のメニューです。海老とアボカドの組み合わせは女性からも好評◎どの串も、ひとつひとつ食材の特徴を考え、良さを引き出せるように焼いています。『呑喰里』ならではの巻き串を、ぜひお試しあれ。
- 市場直送！鮮度抜群の素材を逸品で
- 野菜は九州のものを中心に仕入れています。市場まで足を運ぶこともしばしば。旬の野菜を堪能したいという方におすすめしたいのが『呑喰里サラダ』です。月ごとに中身が替わり、それに合わせてトッピングやドレッシングも替わります。細部にまで工夫を凝らした当店いちおしのサラダです◎
- 下曽根駅 徒歩2分
- 4,000円
- 不定休日あり
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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