鳥料理×和酒に酔いしれる贅沢な時間

日本酒やプレミアム焼酎などの「和酒」を中心に、料理に合うお酒を厳選して取り揃えました。特に力を入れている日本酒に関しては、実際に試飲して厳選した選りすぐりばかり。福岡の地酒や季節限定のお酒など、メニューにのっていない隠し酒も数多くございますので、気になる方は直接スタッフに尋ねてみてください。

華味鳥の魅力を味わい尽くす！

地元・福岡が誇る銘柄鶏「華味鳥」を使用し、炭火で香ばしく焼き上げるプリプリジューシーな焼き鳥や、朝引きしたばかりの新鮮な鳥肉をそのまま味わう鳥刺など、様々な鳥料理をご用意しております。今夜はとことん鳥料理を味わいたい！そんな時はぜひ『せい家』へお越しください。お気に入りの逸品がきっと見つかります。

• 三ヶ森駅 徒歩1分
• 3,000円
• 毎週水曜日
  ※年末年始

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秘伝の手羽先唐揚げ

パリッとした皮と絶妙な味付けがクセになる『秘伝の手羽先唐揚げ』（780円／税込）。女性やお子様にも大人気で、もちろんビールと相性抜群です☆

隠れ家風♪大人の和空間

しっとりとした照明の店内は落ち着きの和空間。点在する植物や木を基調としたインテリア、格子柄の壁に癒されてください☆

• 門司駅 徒歩3分
• 2,800円
• 年中無休

朝引きのブランド国産鶏を備長炭で

鹿児島県産薩摩地鶏、佐賀県産みつせ鶏、福岡県産赤鶏など、部位ごとに厳選し使用するブランドを変えております。『鸞』だからこそ味わえる串焼きをご提供。朝引きの鶏を使っているためその鮮度は折り紙付です！ くせもなく“一番美味しい”状態で食べていただける串焼きは、定番から珍しい部位までどれもおすすめ。

『鸞』心づくしの手作り逸品料理

逸品料理の数々にも当店ならではのメニューが揃っています。肉厚せせり肉を2度揚げし、たっぷりの大根おろしであっさりといただく「せせりの唐揚げ みぞれポン酢」750円（税抜）は人気メニューの一つ。仕入れたものによって付ける衣の配合を変えるなど、素材と向き合って料理しています。

• 小倉駅 徒歩3分
• 4,000円
• 無
  ※※年末年始は31日・1日がお休みです。

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落ち着いたプライベート空間を提供

当店ではゆっくりと落ち着いた空間で食事をされたい方のために個室のご用意もしております。また出入口も別になっている個室の別邸もございますのでご家族やデートでのご利用はもちろんのこと接待でもお使いいただくことができます。

こだわり抜いた焼酎の品揃え

魔王、村尾などの超プレミアム焼酎、店主おすすめの銘酒を全国各地から取り寄せております。
ご希望の酒がございましたら、どうぞご相談下さい。できる限り手配させて頂きます。

• 黒崎駅 徒歩5分
• 6,000円
• 毎週日曜日 祝日

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日本酒は全40種類ご用意！

当店では希少なものも含め、全国各地からこだわりの日本酒を入荷しております。その数なんと全40種類！！旬魚刺身やおでんはもちろん、おすすめの一品『アオガニの唐揚げ』 380円（税抜）とも相性抜群です♪季節・数量限定のお酒もございますので、お早めにどうぞ。

ゆったり掘りごたつ個室完備♪

1階には、2〜12名様までゆっくりお座りいただける、完全個室をご用意しております。4名様、8名様など人数に合わせて対応することも可能ですので、デートや接待、女子会などにもぜひご利用ください。また、2階には最大60名様まで収容可能の広々掘りごたつ座敷もございますので、大型宴会にもどうぞ！

• 黒崎駅 徒歩3分
• 3,500円
• 不定休日あり

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■100分飲み放題付のお得なコース

各種宴会や接待などにぴったりな月〜木曜日限定の100分飲み放題付き5,000円（税抜）コースもございます。品目は仕入れによって異なるため、ご来店いただいてからのお楽しみ。またコース料理は4,000円〜10,000円（税抜）の範囲で1,000円（税抜）毎にご対応いたします。お気軽にご相談くださいませ。

■肉料理や蕎麦など多彩なジャンル

海鮮料理店ながら、黒毛和牛ロース塩焼きや牛タンの塩焼きなど素材にこだわった肉料理や、手打ちのざる蕎麦などもご用意している《旬菜》。多ジャンルに渡る料理との相性も考慮しドリンクの種類も豊富。特に焼酎や日本酒、ビールはお客様のお好みに合わせられるよう多数取り揃えております！飲み比べもお楽しみください。

• 黒崎駅前駅 徒歩6分
• 7,000円
• 毎週日曜日

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長州地鶏もも焼き！他鶏焼きあります

こだわりのお肉使用！炭火で豪快に焼き上げ、ビールやハイボールなどに合う大人気のもも焼き！
そのほか、霧島山麓豚バラや、各種取り揃えております。

新名物！黄金サバ出汁もつ鍋

新名物！丁寧にサバ節からとった黄金サバ出汁のもつ鍋。
もつのジューシーな脂と、あっさり香ばしいサバ出汁の相性は抜群！

• 小倉駅 徒歩5分
• 3,500円
• 不定休日あり

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黒毛和牛を炭火焼きで贅沢に堪能

お肉屋さんと提携して仕入れている黒毛和牛の赤身肉など、ブランドにこだわらず九州の美味しいお肉を「炭火焼き」でご提供いたします。炭火で焼くことで、余分な脂が落ち、旨味のみが凝縮。炭の香りを纏った風味豊かなお肉は、ほっぺが落ちるほど絶品です。単品料理はもちろん、コース料理でも楽しめますのでお見逃しなく！

日本料理の技に絶対の自信あり

「今日はこの食材が美味しいからこれを食べてほしい」というのが料理長の考え。そのため当店では、グランドメニューに載っていないその日のおすすめ食材を使った「日替わりメニュー」をご用意しております。日本料理一筋で技を磨いてきた料理長が作る、目で舌で楽しめる本格日本料理をぜひお楽しみください。

• 小倉駅 徒歩5分
• 5,000円
• 不定休日あり
  ※クレジットカード・電子マネー利用可能

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工夫を重ねた珠玉の逸品をご提供

『蓮根まんじゅう』はお客様のほとんどがご注文くださる当店の名物料理。お出汁の優しい味わいが沁みるように美味しいキノコたっぷりのあんとホクホクのまんじゅうが口の中で絡み合う至福のひと時をぜひご体感ください。シンプルながら洗練された味わいにやみつきになること間違いなし！ご常連の方にも愛される味わいです。

鶏料理を満喫する充実のお食事を！

おしゃれな女性にも大人気のカラフルな見た目が特徴の『やわらか軟骨つくね』。鶏ミンチと軟骨の旨味あふれる1串はお酒もご飯もすすみます。1番人気のおろしポン酢、ジャポネソース、タレ、梅肉ソース、トマトソース、デミグラスソースの6種類の味わいからお選びいただけます。全種を食べ比べするのもおすすめ。

• 城野駅 徒歩2分
• 3,500円
• 不定休日あり
  ※※主に月曜日

飲み放題付◆宴会3000円コース

各種ご宴会に！最強のコスパ尽くし＆旬食材堪能コース！！
福蔵（ふっくら）でしか味わえないお料理を堪能できる大満足のコースとなっております！
ご予算に応じて他のお料理もご用意できます！
詳しくはお電話にてスタッフまでお問い合わせ下さい！

街中に佇む大人の隠れ家！地域人気店

大人の隠れ家的なゆったりとお寛ぎ頂ける和みの空間。
お食事、宴会、飲み会はもちろん接待・記念日・デートにも．．．。

• 九州工大前駅 徒歩5分
• 2,500円
• 毎週日曜日
  ※※ご予約の場合は要相談