別府・その他城南区でホタテが楽しめるお店

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別府・その他城南区で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

別府・その他城南区エリア

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人気の掘りごたつ半個室は予約必至
ゆったり寛ぐことのできる人気のお席となっております。仕切りをつけることによって半個室風にご利用いただけます!
また、仕切りを外すことによって最大30名様規模のご宴会にもご利用いただくことができます!
少人数〜大人数様まで様々な利用シーンにてご利用ください。宴会プランは2時間飲み放題付で3500円〜♪
見た目も華やかな創作串の数々
中洲の人気焼鳥店で修業を積んだ店主が作る創作串。定番の焼き鳥から話題の巻き串まで。一本一本当日に手打ちをし、一本一本炭火で丁寧に焼き上げていきます。炭火の遠赤外線効果で更に食材の旨味が凝縮され、一口食べればうまいの一言!小ぶりなサイズがまた色々な種類の串を食べられるのも嬉しいポイント♪
  • 薬院駅 徒歩バス19分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    年末年始(2020年1月1日・2020年1月2日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





別府・その他城南区の最寄り駅
  • 別府駅
  • 七隈駅
  • 天神駅
  • 長尾一丁目停留所
  • 長尾五丁目停留所
  • 友丘三丁目停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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