香椎・箱崎・その他東区でタチウオが楽しめるお店

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香椎・箱崎・その他東区で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

香椎・箱崎・その他東区エリア

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福岡市東区

月○海香椎店

旬のイカ姿造りと天然旬魚の刺し盛り: 【本日の玄海朝〆お得盛1,280円】【本日の玄海朝〆超お得盛　1,680円】　春は甲イカ、夏から秋はヤリイカ、冬は水イカなど旬のイカの姿造りに　九州の天然旬魚を盛り込んだ刺し盛りです。　【旬と天然、九州の近海もの】にこだわり盛り込んでます。
季節の魚を満喫　旬魚のコース: ４季ごとにリニューアル　三旬四時の魚で宴会コース　飲み放題付で　２，９８０円より　玄海の天然旬魚が満喫できます。全コースに　イカの姿造りが付きます。