福岡市早良区でウニが楽しめるお店

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福岡市早良区で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

福岡市早良区エリア

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福岡市早良区

イタリア食堂 ITARO

地下鉄 室見駅より徒歩1分!
エキチカでアクセス抜群!室見駅からすぐの住宅街にあるため、仕事帰りや休日にふらりと立ち寄りやすいイタリアン食堂です。
手作りにこだわった本格イタリアンをお楽しみください。
すべての料理は一から手作り
当たり前ですが、すべての料理に対して一から手作りにこだわっています。例えばペペロンチーノの注文が入れば、にんにくを刻むことから始めます。にんにくの香りを最大限に活かすためです。
ITAROは”食堂”ということにこだわっています。
というのも、低価格で本物の味をどなたでもお気軽に楽しんで頂きたいからです。
  • 室見駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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