西新・百道で
ヒラメが楽しめるお店
ヒラメが食べられるお店
ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓（キモ）や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。
西新・百道エリア
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ひなたぼっこ
- ひなたぼっこVIPカード
- 大将が自らお客様に挨拶に行くます。コースでも色々リクエストを伺います。
是非大将と仲良くしてカードをもらいましょう！
コースのアップグレードや滅多に飲めないプレミア焼酎など特典満載のカードです！ - 今日の魚を求めて朝の市場へ！
- 午前４時の長浜の魚市場、まだ買い出し人もまばらです。鮮度バツグンの魚をゲット！事前の予約で希望のお造りを提供いたします。
- 西新駅 徒歩5分
- 3,500円
- 不定休日あり
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
西新・百道の最寄り駅
- 西新駅
- 次郎丸駅
- 室見駅
- 天神駅
- 唐人町駅
- 藤崎駅
- 博多駅
- 別府駅
- 姪浜駅
- 野芥駅
- シーホークホテル前停留所
- 一ツ田停留所
- 荒江四角停留所
- 重留新町停留所
- 福岡歯科大学前停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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