西新・百道で
長雲（焼酎）が楽しめるお店
長雲が飲めるお店
奄美諸島のみで製造が認めれているのが黒糖焼酎です。 昭和20年代の創業の山田酒造は、ご家族4人がこつこつと手作業で醸しており、年間400石（1石 1.8L瓶で100本）弱という希少なもの。なかでも長雲は上品な甘みとすっきりした後口が特徴です。黒糖が持つ香り、味を大切にするために新糖を使用。そのおいしさを引き出すために昔ながらの製造をしており、長期熟成にこだわっています。蔵が存在する龍郷町の長雲山脈の麓から湧き出ている水から造られていることから、長雲という名前がつけられました。
西新・百道エリア
Twitter
Facebook福岡市早良区
一結
- 地元を中心に仕入れる海の幸に舌鼓
- 長浜市場や博多の魚屋などの地元を中心に、各地より旬の魚介を厳選仕入れ。メニューは毎月変わるため、来店のたびに新しい味と出会えます。中でもお刺身は特に気を配っており、2〜3日寝かせることで旨味を最大限引き出したお刺身をご提供。魚の特徴を知り尽くした当店が紡ぐ特別な味、ぜひ一度お召し上がりください。
- 厳選銘酒に酔いしれる大人のひと時
- 店主一押しの日本酒は「鍋島」。キメ細かくフルーティな味わい、口の中に広がる美味しさが魚料理の味わいを引き立てます。日本酒初心者の方や女性からの支持も高い一杯は、定番酒としてご用意しており、常時ご注文いただくことが可能。四季折々の逸品とともにお楽しみください。
- 西新駅 徒歩2分
- 5,000円
- 毎週日曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
西新・百道の最寄り駅
- 西新駅
- 次郎丸駅
- 室見駅
- 天神駅
- 唐人町駅
- 藤崎駅
- 博多駅
- 別府駅
- 姪浜駅
- 野芥駅
- シーホークホテル前停留所
- 一ツ田停留所
- 荒江四角停留所
- 重留新町停留所
- 福岡歯科大学前停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。