福岡市南区・大橋でカラスミが楽しめるお店

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福岡市南区・大橋で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

福岡市南区・大橋エリア

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福岡市南区

CHOCOLATE BAR

お昼はカフェスタイルで
福岡市高宮通りを一本入った住宅街にある当店。「お菓子屋さんかな?」とも思われますが、こぢんまりと落ち着きのある店内に、様々な料理をご用意しております。このおしゃれな空間で、お友だちとのランチをお楽しみください。ランチの後にはまったりカフェタイムをどうぞ♪
夜はバー(バル)スタイルで
お昼のカフェから、夜のバーへと大変身!ビールやワインに合うおつまみから一品料理をご用意。なかでも『牛モツの塩煮込み “ランプレドット”』は、ギアラ(牛の第四胃)と牛スジを香味野菜と一緒に煮込んだ、言わばイタリア版のモツ煮込み。おススメの一品です!
  • 西鉄平尾駅 徒歩6分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    GW(2019年5月5日〜2019年5月10日)

福岡市南区

イタリア料理テシマ

こだわりの手打ちパスタ!
粉から手打ちで作るパスタは、オリジナルのソースに合わせて厚みや長さなど形状を変えるほどのこだわりよう。手打ちでしか出せない味をご堪能ください。
  • 大橋駅 徒歩10分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





福岡市南区・大橋の最寄り駅
  • 大橋駅
  • 井尻駅
  • 高宮駅
  • 笹原駅
  • 七隈駅
  • 西鉄平尾駅
  • 竹下駅
  • 天神駅
  • 博多駅
  • 平尾駅
  • 穴観音バス停留所
  • 西鉄高宮駅停留所
  • 大楠停留所
  • 中央病院前停留所
  • 長住二丁目停留所
  • 東大橋停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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