BIGLOBE旅行

福岡市南区・大橋で銀鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 銀鱈 - 福岡市南区・大橋エリア

福岡市南区・大橋で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

福岡市南区・大橋エリア

条件変更

表示順は、キニナルお店ランキングになっています。

福岡市南区

焼き鳥居酒屋なかなか家

ぐるなび限定コースに注目！: みんなで囲めるもつ鍋は、季節を問わず、一年中満喫できるメニュー。国産の新鮮なもつを使用しています。出汁はシンプルな塩ベース。オーナーが研究を重ね、自信を持って「美味しい」と言える味を追求しました。市場直送のお刺身盛り合わせもついてリーズナブルなお値段となってます。ご予約はお早めに！
熊本県産馬刺しに地鶏の炭火焼き！: 熊本県産の肉を使用した馬刺しは、ご来店の際には必食です！独自のルートで、良質でフレッシュな馬肉を仕入れることが可能なので、味・鮮度ともに、絶対の自信あり。馬刺しの魅力がより一層引き立つ、刺身醤油と生姜でいただくのが通の食べ方です。牛レバーとはまた違った味わいの「馬レバ刺し」も美味。

大橋駅徒歩3分
3,000円
無

ネットで予約する

福岡市南区

海鮮炭焼優

じっくり焼き上げる炉端焼き: その季節の旬の食材を炭火焼きや炙りでご提供いたします。イチオシの魚介はもちろん、お肉や旬のお野菜など使用する食材はさまざま。備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げることで、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。カウンター越しに漂ってくる香り、聞こえてくる音を楽しみながら、ちょっぴり贅沢な時間をどうぞ。
バリエーション豊かな単品メニュー: 「今一番良いものをお客様にお届けしたい」からこそ、食材選びにとことん力を入れています。九州産の新鮮な海の幸、国産肉、今が旬の野菜を使用。料理に使うドレッシングもお店で手作りしています。お客様のご要望に合わせて、グランドメニューにのっていない料理もお作りできますので、何でもお気軽にご相談ください。

大橋駅徒歩6分
3,800円
毎週日曜日
※※祝前日の場合は営業し翌月曜休み

ネットで予約する

福岡市南区

魚・肉・菜炭でやくばい

全国の美味しい日本酒: 時期に合わせて美味しい日本酒を多数取り揃えております。
自慢の焼肉や一品料理とともにお楽しみください。
居酒屋メニューも: ジャンルにこだわらず、炭ばいオリジナルの料理があります。お勧めはスタッフまで

大橋駅徒歩1分
3,000円
無
※※年末年始はお休み頂きます。

福岡市南区

美味いもんや喜多家

お酒に合うメニュー！: お酒が美味しく飲める、料理をご用意しています！写真はぷりっぷりの特製エビマヨ！大人気メニューです♪
がっつりお食事したい方には、もつ鍋もおすすめ♪
各種お酒も揃えました！: 当店の梅酒は10種類！ノーマルな梅酒はもちろん、イチゴ、バナナ、カシス、レモンなどフルーツ味がたくさん！女性には嬉しい品揃えです！ロックorソーダ割りでお楽しみください。また、1杯350円〜390円とリーズナブル。飲み比べしても楽しいですよ！

高宮駅徒歩3分
2,500円
不定休日あり

ネットで予約する

福岡市南区

海鮮酒場魚魚

獲れたて鮮魚でおもてなし！: 魚介類は、長浜市場より直接仕入れる鮮魚を使用しています。すべて活物かその日に絞めた物をご提供！季節もの以外も新鮮で美味しくいただけます。福岡の名物「胡麻サバ」は練り胡、醤油、みりん、酒で味を調えた自家製ダレに和えてお出しします。練り胡を加えるのは当店の「胡麻サバ」の味付けの特徴です。
職人の腕が光る絶品料理: 定番のポテトサラダは甘味を増やすためにさつまいもを混ぜるなど工夫を重ねて仕上げた自信作。一度食べたらやみつきになる逸品です。常時数種類の味付けで調理し、定番の他、アボカド入りやクリームチーズ入りといった変わり種も好評です。季節により内容が変わります。新鮮素材と四季が生み出す旬の料理をぜひお試しあれ！

大橋駅徒歩3分
3,500円
年中無休

ネットで予約する

福岡市南区

ゆらり

扉で仕切られたお座敷の完全個室: 【コロナ対策】ご予約必至！
2名様〜4名様までの少人数個室と
5名様〜8名様までの個室がございます！
お気軽にお問い合わせください。
YURARI特選コース　3,500円: お料理8品+2h飲み放題付3500円
(日曜~木曜は2h→3hに♪)
コース内容は、ご予算に合わせて交渉、変更可能です！詳しくはお店にお問い合わせください！

大橋駅徒歩3分
2,800円
無

ネットで予約する

福岡市南区

居酒屋はなび大橋

【個室】宴会向きの個室をご用意！: 4部屋ある個室は2名様から最大20名様まで様々な用途でご案内できます。デートや、接待などにいかがですか？プライベートな飲み会、食事会にご利用ください！はなびのウリは活気ですが、時と場合によっては静かにまったりもありますよね！！そんなときは個室で！この席は人気なのでご予約を！
圧倒的人気！7種の鮮魚盛り合わせ！: 長浜から直送の朝採れ鮮魚は最高の食感です！日替わりで最高の状態のネタを選抜していますのできっとご満足いただけます！注文率は70%越え！

大橋駅徒歩1分
3,500円
年中無休

ネットで予約する

福岡市南区

野間焼肉ひげん

盛り合わせで様々な部位を少しずつ: 迷ったときは当店の盛り合わせの中で1番人気の「黒毛和牛4点盛り」を。焼肉屋に来たら絶対に食べておきたいロースやカルビを味わえます。「ひげん盛り」は豚、鶏、ホルモン、ウインナーなど一通り揃っており、ご家族連れのお客様にぴったり。上質なお肉を少しずつ堪能したいという方には「極上盛り」がおすすめです。
釜炊きの銀シャリはお肉と相性抜群！: 毎年、お肉に合うお米を選別し、九州産の玄米を毎日その日の分だけ少量ずつ精米。特注の釜戸と2升炊き羽釜で毎回3合分のみを強炊きしており、いつでも炊き立てを味わえます。「銀シャリ」はほとんどのお客様がご注文される、焼肉には外せない人気メニュー。「おむすび」や「たまごかけごはん」もおすすめです。