福岡市南区・大橋で軟骨が楽しめるお店

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福岡市南区・大橋で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

福岡市南区・大橋エリア

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福岡市南区

海鮮酒場 魚魚

獲れたて鮮魚でおもてなし!
魚介類は、長浜市場より直接仕入れる鮮魚を使用しています。すべて活物かその日に絞めた物をご提供!季節もの以外も新鮮で美味しくいただけます。福岡の名物「胡麻サバ」は練り胡、醤油、みりん、酒で味を調えた自家製ダレに和えてお出しします。練り胡を加えるのは当店の「胡麻サバ」の味付けの特徴です。
職人の腕が光る絶品料理
定番のポテトサラダは甘味を増やすためにさつまいもを混ぜるなど工夫を重ねて仕上げた自信作。一度食べたらやみつきになる逸品です。常時数種類の味付けで調理し、定番の他、アボカド入りやクリームチーズ入りといった変わり種も好評です。季節により内容が変わります。新鮮素材と四季が生み出す旬の料理をぜひお試しあれ!
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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福岡市南区

麺屋 達 高木店

【貸切もOK】広々とした店内
貸切も承っております♪
広々とした店内は、カウンター席はもちろん、テーブル席・掘りごたつ席・お座敷席もご用意致しておりますので
お子様連れにもごゆっくりお食事いただける空間となっております!
充実の居酒屋メニュー
お昼はラーメン屋・夜は居酒屋♪
備長炭で焼き上げる『焼鳥』から博多名物『もつ鍋』、その他逸品料理・鉄板メニューまで
幅広くメニューをご用意致しております。
1軒目から、最後は当店自慢のラーメンで〆までお楽しみ下さい♪
  • 竹下駅 徒歩12分
  • 3,000円
  • 年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)

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『わん』×『個室』=○○
駅から徒歩一分の4名様の個室!掘りごたつの個室で足が伸ばせて、ゆったりできます♪仕事仲間や、友達とのご飲食にぴったりです♪
『ご宴会』×『個室』=わん!!
駅から徒歩一分で、大小様々な個室完備♪♪
みんなでわいわい各種宴会、歓送迎会を致しませんか!
お席の空き状況やコースへのご質問を!お気軽にお問い合わせくださいませ♪
  • 大橋駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    その他(2021年6月28日〜2021年6月29日)

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福岡市南区

麺屋 達 大橋本店

備長炭で焼き上げる焼鳥
当店の炭火は備長炭を使用しております!
外はカリっと、中はフワッと炭火で焼き上げるおいしさをお楽しみ下さい♪
長時間煮込んだチャーシューを角煮で
ラーメン屋ならでは!
寸胴でしっかり煮込んだチャーシューを逸品料理で!
お酒のつまみにいかがでしょうか!
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年末年始(2020年12月31日〜2021年1月1日)

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こだわりの手作り餃子ご賞味ください
店長のおすすめは自慢の自家製餃子!こだわり抜いた黒豚100%の手作り餃子は肉汁たっぷり♪鉄板にのっているから出来立てのアツアツです★焼き餃子1人前5個入り390円(税込)、他にも明太マヨを贅沢にかけた博多っ子も好きになる「明太マヨ餃子」やネギをたっぷりかけた「ねぎみそ餃子」などあります。ぜひご賞味あれ!
種類豊富なメニューに目移り必至!
お酒がどんどんすすむメニューがズラリと並ぶ!「牛ホルモン炒め」や「鉄板エビチリ」といったお肉やお魚の鉄板焼をはじめ、「鹿肉のサイコロステーキ」や「北海道産ホタテバター」、「手羽先の唐揚げ」などバラエティに富んだラインナップ。〆には話題の博多の新名物「ラーソーメン」をどうぞ!
  • 大橋駅 徒歩1分
  • 3,000円

福岡市南区

ゆらり

扉で仕切られたお座敷の完全個室
【コロナ対策】ご予約必至!
2名様〜4名様までの少人数個室と
5名様〜8名様までの個室がございます!
お気軽にお問い合わせください。
YURARI特選コース 3,500円
お料理8品+2h飲み放題付3500円
(日曜~木曜は2h→3hに♪)
コース内容は、ご予算に合わせて交渉、変更可能です!詳しくはお店にお問い合わせください!
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 2,800円

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御一人鍋トレンドな小鍋がおススメ
時間をかけてゆっくりと旨味を引き出した大将こだわりのスープを使った、「小鍋」は華まるイチオシ!小鍋のスープは、鶏白湯/辛味/醤油/レモン塩/黒マー油より選ぶことができます♪お肉は「ふもと赤鶏」、「牛もつ」、「豚肩ロース」から選べるとっても贅沢で色々食べたい方にぴったりの鍋です!
ネギ塩の牛タン重【ランチ】830円
薄切りの牛タンをさっと炙り定食にしました、上にトッピングの特性ネギ塩たれは瀬戸内レモンをアクセントに使いさっぱりしてます、塩は沖縄の天日塩使用にこだわり美味しさアップ、ご飯(白ご飯or麦ごはん)・漬物付は手作り食べ放題です是非おこしください。
  • 大橋駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2021年12月30日〜2022年1月3日)
    その他(2022年1月9日〜2022年1月10日)
    ※緊急事態宣言時の営業につきましては詳しくは店舗までご連絡ください。

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ぐるなび限定コースに注目!
みんなで囲めるもつ鍋は、季節を問わず、一年中満喫できるメニュー。国産の新鮮なもつを使用しています。出汁はシンプルな塩ベース。オーナーが研究を重ね、自信を持って「美味しい」と言える味を追求しました。市場直送のお刺身盛り合わせもついてリーズナブルなお値段となってます。ご予約はお早めに!
熊本県産馬刺しに地鶏の炭火焼き!
熊本県産の肉を使用した馬刺しは、ご来店の際には必食です!独自のルートで、良質でフレッシュな馬肉を仕入れることが可能なので、味・鮮度ともに、絶対の自信あり。馬刺しの魅力がより一層引き立つ、刺身醤油と生姜でいただくのが通の食べ方です。牛レバーとはまた違った味わいの「馬レバ刺し」も美味。
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 3,000円

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九州産のお野菜をふんだんに☆
お野菜は九州産のものにこだわりました☆
当店自慢のお通しは、糸島産のお野菜に甘めの自家製肉みそを付け合せた逸品で、お酒に合うと大変ご好評です☆
珍しいお野菜の使用もあり、一定期間で野菜の種類を変更しております。
こだわりの落ち着いた空間
おひとり様から気軽に立ち寄れる店内で、和洋折衷のお食事やお酒が楽しめます♪
西鉄高宮駅から高宮通りを天神方面に徒歩5分です☆
  • 高宮駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※【重要なお知らせ】緊急事態宣言発出に伴う時短要請を受けて、2021年1/16(土)〜2/7(日)まで一時休業させて頂きます。

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絶品鶏料理を囲んで楽しいひとときを
いちおしの『ポセイドンコース』は2時間の飲み放題が付いてお一人様4,000円(税抜)とコスパも抜群◎看板メニューの「焼鳥」をはじめ、大人気の「地鶏タタキ」やカラッとジューシーな「唐揚げ」などまさに鶏尽くしの内容となっております。どのコースにしようか迷ったら、ぜひこちらをどうぞ。
素材本来の味を楽しめる絶品「鶏刺」
“今日はありますか?”とお問い合わせが来るほど大好評の「鶏刺」。良質だからこそご提供できる「地鶏のタタキ」は、鶏本来の旨み・食感をお楽しみいただけます。「ずり刺」「ササミ刺」もどうぞお見逃しなく。なお、当店では新鮮なうちにお召し上がりいただくため、15分でお下げいたしますのでご了承ください。
  • 高宮駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





福岡市南区・大橋の最寄り駅
  • 大橋駅
  • 井尻駅
  • 高宮駅
  • 笹原駅
  • 七隈駅
  • 西鉄平尾駅
  • 竹下駅
  • 天神駅
  • 博多駅
  • 平尾駅
  • 穴観音バス停留所
  • 西鉄高宮駅停留所
  • 大楠停留所
  • 中央病院前停留所
  • 長住二丁目停留所
  • 東大橋停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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