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福岡市南区・大橋で軟骨が楽しめるお店

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福岡市南区・大橋で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

福岡市南区・大橋エリア

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福岡市南区

風林火山 7号店

ほっこりと一日の疲れを癒す寛ぎ空間
やっぱり宴会は寛いで楽しみたいもの。風林火山では、お靴を脱いでゆったりとお過ごしいただける掘りごたつのお座敷席を5名様×2卓、4名様×2卓ご用意。各テーブルの間には簾があり、プライベート空間の中、お食事をお楽しみいただけます。15名様以上で貸切可能◎最大25名様までの宴会にもご利用いただけます。
本気で旨い♪多彩でコスパ◎な一本を
1本80円(税抜)〜!多彩な串焼きの中でも佐賀のありたどりと朝びきの国産若鶏を楽しめる焼き鳥は必食!硬すぎず、程良い弾力があるありたどりは串焼きにぴったり。さっぱりとした味わいなのでついつい何本でも食べてしまいそう。店主が毎日串打ちし、備長炭で香ばしく焼き上げる串焼きを旨い酒と共にお楽しみください。
  • 大橋駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は日曜日営業致します。

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ぐるなび限定コースに注目!
みんなで囲めるもつ鍋は、季節を問わず、一年中満喫できるメニュー。国産の新鮮なもつを使用しています。出汁はシンプルな塩ベース。オーナーが研究を重ね、自信を持って「美味しい」と言える味を追求しました。もつの旨味と、太陽の光をたっぷり浴びた野菜のエキスが溶け込んだスープは、〆のちゃんぽんとベストマッチ。
熊本県産馬刺しに地鶏の炭火焼き!
熊本県産の肉を使用した馬刺しは、ご来店の際には必食です!独自のルートで、良質でフレッシュな馬肉を仕入れることが可能なので、味・鮮度ともに、絶対の自信あり。馬刺しの魅力がより一層引き立つ、刺身醤油と生姜でいただくのが通の食べ方です。牛レバーとはまた違った味わいの「馬レバ刺し」も美味。
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 3,000円

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福岡市南区

ぢどり屋 大橋店

大小宴会受付中!
当店はテーブルはもちろんカウンター席も広々としておりゆっくりとお食事ができる造りになっております。テーブル席はお客様のニーズに合わせてセットする為小さな飲み会から最大40名の宴会も可能でご相談に応じて貸切も承っております☆
テイクアウトでお店の味をご自宅でも
人気メニューももの炭火焼きや特製ひなどりの唐揚げ等テイクアウトもOKです!ご自宅では炭火を使って焼くのはなかなか難しい・・でも美味しい鶏料理が食べたい・・そんな時は当店のメニューをぜひテイクアウトして下さい♪ご家族みんなで鶏料理パーティー★お時間がかかる場合もございますのでお急ぎの場合はお電話下さい!
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • ※日曜日にお休みさせて頂きますが月曜日が祝日、休日の際は営業いたします。

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+400円(税抜き)銘酒も飲み放題に!
折角飲み放題宴会するならば !【各コース】+400円(税抜き)で銘酒も飲み放題に出来ます♪
【焼酎】7種類〜【日本酒】4種類〜お選びいただけます!
旬の素材を使用した創作料理が自慢♪
≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》 1,300円(税抜)
もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。
  • 大橋駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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福岡市南区

大金星

地鶏の炭火焼
福岡春日の地鶏を炭で燻し焼きにしました!
旨味が凝縮された地鶏は絶品です!
創作串焼き
とにかく鮮度にこだわった新鮮な食材を取り揃えております!!
  • 西鉄平尾駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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熊本県から直送!新鮮な生桜馬刺し★
美味しい鉄板焼きをお召し上がりながら、一品物で大人気の生桜馬刺しはいかがでしょうか?当店は熊本県から直送しているので新鮮な馬刺しがお得なお値段でお召し上がり頂けます!入荷する部位によって多少お値段は変わりますがどの部位も絶品!馬刺しはくせもなく甘味がありお酒のあてにもぴったりです!ぜひご賞味下さい!
ぷりっぷりホルモンのもつ鍋
こだわりのぷりっぷり和牛の小腸を使ったしょう油ベースのもつ鍋です。
冬場の人気メニューでリピーターの多いメニューです。
  • 大橋駅 徒歩7分
  • 2,800円
  • 不定休日あり
直送佐賀【ふもと赤鶏】博多水炊き
博多の郷土料理【水炊き】を佐賀県産銘柄鶏【ふもと赤鶏】で!赤鶏の特徴がオリジナルスープと相性がいい  親鶏はフランス産赤鶏、柔らかさは格別です 骨からほくっと解れプリプリ感もあり絶品☆スープも毎日店主自ら仕込み出来上がります、店主の自信作です  鶏は東京の有名シェフレストランでも御用達
【記念日】ワッフルタワーケーキ!
誕生日や記念日におすすめなのが、「ワッフルタワーケーキ」!サクふわ食感のワッフルをタワーにし、花火などでデコレーションしました!メッセージを書くことも出来ますので、サプライズには◎!特に女性のお客様に人気です♪
  • 大橋駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    GW(2019年5月1日)
    GW(2019年5月5日〜2019年5月6日)
    ※ランチは4月27日〜5月6日まで休み

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島の情緒たっぷり!活気のある店内
【2F 大座敷貸切(〜60名様)】
最大60名様まででご利用可能な2Fの大座敷。企業様での忘年会など、大規模なご宴会にピッタリ。20名様・30名様など区切ってのご利用も◎。40インチのモニタなどで、様々な演出も可能。また、飲み放題の際には、テーブルに設置された瓶サーバーの泡盛をご自身で注いでお楽しみいただけます。
とろける脂の旨み!希少な琉球在来豚
普通の豚と比べ、霜降りの割合が高く、脂肪の溶ける温度が低いのが特徴の『あぐ〜豚』。柔らかな肉質で、脂に甘みや旨みがあるのに、コレステロールは1/4。ヘルシー志向の方も安心してお召し上がりいただけます。この希少な『あぐ〜豚』を沖縄から空輸で仕入れており、美味しさを損なう事なくお客様にお届けしております。
  • 大橋駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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特製タレと塩で楽しむ厳選素材の風味
キメ細やかな肉質と甘みのある脂が特徴の「伊万里牛」。当店では、丹精込めて育てられた伊万里牛を一頭買いし、様々な部位をご提供しております。それぞれの素材を存分にお楽しみいただくため、店舗で仕込む特製タレとともに、本来の味わいを引き出す沖縄産の塩をご用意。味付けで広がる旨みをご堪能ください!
宴会が盛り上がる!コース料理6種
希少部位が入った飲み放題付きコース4,500円(税抜)
イチボやトモバラが入った特選コース2時間飲み放題付12品6,000⇒4,500円(税抜)で贅沢に!!その他コースは全3種ご用意!!ご家族での利用や、各種宴会、贅沢に食事をしたい時にも最適!飲み放題無しも選べるのでご家族での利用もOK!※要前日予約!歓送迎会にも◎
  • 大橋駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)

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当店のメニューはテイクアウトもOK!
当店のメニューはほぼテイクアウトOK♪お店の味をそのままご自宅に、お土産に、行楽にご利用頂けます!“とんぺい焼きのチーズ”や“これだ焼き”、“やきそば”等人気メニューが豊富!仲間やご家族を集めてお好みパーティーはいかがですか?混み具合によって出来上がりの時間が異なりますので事前に電話にてご予約下さい!
【おすすめ】赤・白揃う自然派ワイン
美味しいお好み焼きやお料理をお召し上がりながらご一緒にワインはいかがですか?ビール・日本酒と取り揃えておりますがおすすめは自然派ワイン♪自然派ワインは大地の恵みをそのまま詰め込んだワイン。生産者のこだわりが詰まり生産量が少ないので貴重なワインです。テラス席で優雅にぜひお食事とワインをお楽しみ下さい♪
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日は営業し翌日休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





福岡市南区・大橋の最寄り駅
  • 大橋駅
  • 井尻駅
  • 高宮駅
  • 笹原駅
  • 七隈駅
  • 西鉄平尾駅
  • 竹下駅
  • 天神駅
  • 博多駅
  • 平尾駅
  • 穴観音バス停留所
  • 西鉄高宮駅停留所
  • 大楠停留所
  • 中央病院前停留所
  • 長住二丁目停留所
  • 東大橋停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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