福岡市南区・大橋で長雲(焼酎)が楽しめるお店

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福岡市南区・大橋で
長雲(焼酎)が楽しめるお店

長雲が飲めるお店

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奄美諸島のみで製造が認めれているのが黒糖焼酎です。 昭和20年代の創業の山田酒造は、ご家族4人がこつこつと手作業で醸しており、年間400石(1石 1.8L瓶で100本)弱という希少なもの。なかでも長雲は上品な甘みとすっきりした後口が特徴です。黒糖が持つ香り、味を大切にするために新糖を使用。そのおいしさを引き出すために昔ながらの製造をしており、長期熟成にこだわっています。蔵が存在する龍郷町の長雲山脈の麓から湧き出ている水から造られていることから、長雲という名前がつけられました。

福岡市南区・大橋エリア

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福岡市南区

海鮮酒場 魚魚

獲れたて鮮魚でおもてなし!
魚介類は、長浜市場より直接仕入れる鮮魚を使用しています。すべて活物かその日に絞めた物をご提供!季節もの以外も新鮮で美味しくいただけます。福岡の名物「胡麻サバ」は練り胡、醤油、みりん、酒で味を調えた自家製ダレに和えてお出しします。練り胡を加えるのは当店の「胡麻サバ」の味付けの特徴です。
職人の腕が光る絶品料理
定番のポテトサラダは甘味を増やすためにさつまいもを混ぜるなど工夫を重ねて仕上げた自信作。一度食べたらやみつきになる逸品です。常時数種類の味付けで調理し、定番の他、アボカド入りやクリームチーズ入りといった変わり種も好評です。季節により内容が変わります。新鮮素材と四季が生み出す旬の料理をぜひお試しあれ!
  • 大橋駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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