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中洲・春吉・川端でウニが楽しめるお店

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中洲・春吉・川端で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

中洲・春吉・川端エリア

条件変更

福岡市博多区

博多割烹 かじ 本店

天然とらふぐ白子焼き 2500円〜
天然の白子は、なかなか手に入らない希少な食材なんですよ・・・是非、当店で一度食べてみて下さい。
白子小(刺・焼) 2500円(税抜)  
白子 (刺・焼) 4000円(税抜)
ヤリイカ活造り 2100円〜 後造り有
玄界灘より毎日入荷しており鮮度抜群です。 生簀を優雅に泳いでいるイカは、初めに活造りにて、お刺身で醤油と、【すりおろしの生わさび】でいただきます。
後造りに 天ぷらや、塩焼きにして楽しんで頂きます。 
1杯 2100円より
  • 博多駅 徒歩15分
  • 9,000円
  • ※元日
素材の味を引き出す「窯焼き」
素材の旨みを引き出すために行きついたのが「窯焼き」石には遠赤外線を多く発生させるとして古来より重用されてきました。最高温度500度まで上がる炎で焼き上げる窯焼きメニューをお楽しみください!!
「とりあえずビール!」は卒業!?
ビストロらしく乾杯には【泡】で!!お客様の前でグラスの淵まで注ぐ「SURIKIRIスパークリング」は必見の価値アリです♪コースのフリードリンクには乾杯にキンキンに冷えたスパークリングをご用意してます。もちろん超達人の生ビールもご用意しています!(笑)
  • 祇園駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※社内研修等により不定休あり お問い合わせください

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福岡市博多区

二葉鮨

長浜仕入れ、ネタの鮮度に自信あり!
長浜の魚市場へ仕入れに行き、魚市場の人も店によく来てくれ、店の価格を知っている為に安く仕入れさせてくれます。刺身の盛り合わせの量は多く、半熟に焼き上げた玉子焼き(ぎょく)は70数年の伝統の味!全国でも珍しい玉子焼きです。市場の皆さん、業者の皆さんに感謝しています!
仲良し夫婦が皆様をお待ちしています
夫婦でのんびり頑張っています!中洲にありながらゆっくりした気持ちでいられる店でありたいと思っています。中洲創業70数年4代目となります!
皆さんにかわいがって頂きここまで来れました!これからも“二葉鮨”を宜しくお願い致します。
  • 博多駅 車8分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
◆食材に心を込めてお出しする和食
経験を積んだ職人が、厳選食材を手間を惜しまず丁寧に仕込み、食材のもつ美味しさを繊細な職人の技で仕上げます。ドリンクは、繊細な和食に合うお酒を豊富にご用意しております。日本酒はもちろん、お鮨とワインの組み合わせもおすすめです。職人の技が光るお料理と一緒に、厳選されたお酒をゆっくりとご堪能ください。
◆非日常を体感するということ
畳の良い香りとゆったりの掘りごたつ、広めのテーブルに並ぶ優美な料理と美味しいお酒が揃えば、言うこと無しの極上空間です。いけすで元気に泳ぐ活魚を眺める癒しの時間は、日頃の喧騒から離れたラグジュアリーな非日常。全200席の店内で、様々なお席をご用意してお待ちしております。
  • 中洲川端駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)

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福岡市中央区

和田門

  • 中洲川端駅 徒歩7分
  • 12,000円

福岡市博多区

博多うまか遊び庵

お座敷はすべて掘りごたつ式です。
落ち着いた店内でごゆっくりとお過ごしください。
貸し切りは、30名様以上でご予約の場合のみOK☆45名様まで可能です。
カウンター席もございますので、お一人様でもお気軽にお越しください。
おまかせ会席 2,300円〜
2,300円 3,250円 4,300円
とご用意しております。
詳しくは、店舗までお問い合わせください。
※写真はイメージです。
  • 中洲川端駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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福岡市中央区

博多 古家

春吉の隠れ家で風情と食事を愉しむ
落ち着いた縁側の風情を楽しめる10名様迄の個室をご用意しております。窓からは外の景色を眺めながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。接待、宴会、歓送迎会など様々なシーンでご利用ください。
玄界灘の海の幸が長浜市場より集結!
福岡に来て、これを楽しまずに帰れない!と言ったら、やはり“グルメ”。福岡は玄界灘からの新鮮な魚、糸島の野菜、糸島豚、近隣の佐賀呼子のイカ、佐賀牛、鹿児島黒毛和牛、宮崎牛など、豊富な食材に恵まれた土地です。“旬”を逃さず、一番美味しい時期を見極めた逸品をプロの目利きで選んでおります。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分
  • 5,000円

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福岡市中央区

どんでんがえし

少人数から大人数まで「趣ある個室」
2〜最大15名様までの個室をご用意いたします。居心地の良い個室で味わう、美味しい心のこもったお料理。大切な方との、貴重なお時間をお過ごしいただけます。接待や、同窓会等、プライベートなご宴会にもおすすめ。料理人が彩る本格海鮮和食を、豊富な銘酒と合わせながら、ゆったりと気兼ねなくご堪能ください。
「じげもん豚」とろとろ煮カツ
長崎じげもん豚を使用し、たっぷりと特製出汁で煮込んだ名物の「豚バラ肉のトロトロ煮」。その煮汁を使ってタレを作り、カラっと揚げた「とろとろ煮カツ」は、絶対注文が入る人気のメニュー。カツを噛みしめた瞬間のサクっとした食感と、特製辛子マヨネーズに、後から追うようなトロトロのお肉とのハーモニーが人気の秘訣。
  • 天神南駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜祝日の場合は日曜日営業し月曜休み

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福岡市博多区

博多炉端 炉

炉-ひばち-名物『海宝焼』
こぼれるイクラ、旨みたっぷり蟹味噌、濃厚な雲丹が楽しめます。数量限定、売切れ御免の人気メニュー
元祖!博多味噌とろろ鍋
濃厚秘伝味噌が食材の味を際立たせる!【糸島豚×金とろろ】絡めて食す極みの鍋!!
  • 中洲川端駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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福岡市博多区

國廣

名物 蒸し料理の数々!
たっぷりのお野菜(水菜、ゴボウ、エノキ茸)の上に厳選の素材を並べ、カウンター前の特大せいろで一気に蒸し上げます。
自家製の柚子手絞りポン酢に特製の柚子胡椒生だれ、胡麻だれと一緒にお召上がり頂きます。
佐賀牛の他にも長崎じげもん豚や、熊本天草大王(地鶏)、昆布〆地魚もございます
ヒマラヤ岩塩焼きの数々!
特選A5佐賀牛や宮崎県霧島産雉(きじ)、和牛のたん塩などなど極上の旨か素材を!
熱々のヒマラヤ岩塩のプレートの上で炙ってお召仕上がり頂きます。 國廣だけのオリジナルの逸品です。
焼いている間に塩分が素材にうつります。
お酒と一緒にどうぞお楽しみください。常連様からも大変愛されてるメニューです。
  • 中洲川端駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2018年6月18日)
    ※※基本日曜定休です。 6月は3日・10日・17日・24日の全ての日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





中洲・春吉・川端の最寄り駅
  • 中洲川端駅
  • 祇園駅
  • 呉服町駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 天神駅
  • 天神南駅
  • 渡辺通駅
  • 南天神駅
  • 博多駅
  • 平尾駅
  • 薬院駅
  • 祗園駅
  • 祇園町停留所
  • 春吉停留所
  • 東中洲停留所
  • 南新地停留所
  • 博多五町停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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