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中洲・春吉・川端でフカヒレが楽しめるお店

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中洲・春吉・川端で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

中洲・春吉・川端エリア

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福岡市中央区

前田すっぽん料理

当店のすっぽん料理をご家庭でも♪: すっぽん鍋、すっぽんスープ、すっぽんオリジナル料理のお持ち帰りが可能です。
※事前にご予約してください。
前田のすっぽん料理をご家庭で如何ですか？前田では、長崎で天然に近く養殖した4〜5年もののすっぽんを使用しています。
すっぽんの雑炊: 　固めに炊いたごはんを2〜3日ねかせて雑炊を作っております

中洲川端駅徒歩5分
13,000円
不定休日あり
年末年始（2018年12月31日〜2019年1月4日）
※日曜日は前日迄に予約お願いします。

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福岡市博多区

たつみ寿司総本店

臭みがない！唐津のQサバ: 九州大学と唐津の漁港が共同開発した無菌無臭糖度の多いＱ鯖をご提供しております。
福岡では2店舗しか扱っておらず、貴重な鯖となっております。一度是非お試しください。
※10月〜春ぐらいまでの期間ですので、要予約でお願いします。
出前・お持ち帰り: 出前は、曜日によって注文店舗が異なります。
月曜日から土曜日は『たつみ寿司長浜店』（電話番号：092-715-8139）
日曜日のみ『たつみ寿司総本店』（電話番号：092-263-1661）
となっております。個人・法人共にご利用下さい。

中洲川端駅徒歩2分
10,000円
毎週月曜日

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福岡市博多区

es ROOFTOP GARDEN BAGUS NAKASU

忘新年会・ウェディング2次会・貸切: アットホームな雰囲気で楽しむカジュアルパーティーから店内貸切のラグジュアリーなウエディング2次会までご希望にあわせたプランを当店でお楽しみ下さいませ。
Anniversaryコースプラン: 天神と那珂川の夜景が一望できる抜群のロケーション。上質な大人のラグジュアリーな雰囲気漂う空間で思い出を作りませんか。
季節の食材をふんだんに取り入れた料理と共に贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
最後のデザートはサプライズプレートに変更可能で御座います。
思い出の一曲と共にご提供致します。

中洲川端駅徒歩1分
1,000円
無
※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。 ※今般の新型コロナウイルス感染症拡大の影響を鑑みて、感染拡大防止の観点から営業時間を変更させていただきます。詳細はこちら【https://www.bagus-99.com/topics/1892/】

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福岡市博多区