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中洲・春吉・川端でウツボが楽しめるお店

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中洲・春吉・川端で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

中洲・春吉・川端エリア

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福岡市博多区

博多魚鮮水産中洲店 ‐活イカとはかた地どり‐

新鮮魚介とこだわりのお酒を愉しむ: 新鮮なうちに調理した魚介は、素材の旨味が満点！自慢のお刺身から創作料理までご用意しており、酒の肴にピッタリ！鮮魚料理はもちろんのことその他にもお酒によく合う宴会定番メニューが勢ぞろい◎種類豊富なおいしいお酒とお好みのお料理でお食事をお愉しみください。
少人数〜団体様まで◎宴会最大60名様: 2名様よりご利用いただける少人数個室から団体様までご案内OK♪お座敷掘りごたつ個室最大60名様収容可能！女子会や合コン、お勤め先での宴会や飲み会、誕生日やお祝いの席まで、多彩なシーンでご利用可能◎お仕事帰りにもお気軽にお立ち寄りください。周りを気にせず自分だけのプライベート空間をご満喫ください。