中洲・春吉・川端で
石鯛が楽しめるお店
石鯛が食べられるお店
石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。
中洲・春吉・川端エリア
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河太郎 中洲本店
- 新鮮とはこのこと！
- 生簀から掬った近海産の魚介を職人が瞬くうち捌いた活き造りは、視覚と味覚をうならせます。
- いかの活造り
- 元祖いかの活造りはやはり一番の人気メニュー。毎日仕入れているいかは透き通る程に新鮮！甘くコリコリした食感に舌鼓！県内外のお客様を問わず、近年は多くの海外からのお客様もいかの活造りをお目当てに来店されます。後造りにはもちろん天ぷらもしくは塩焼きをお選び頂けます。
- 中洲川端駅 徒歩7分
- 7,000円
- 不定休日あり
年末年始（2019年12月30日〜2020年1月5日）
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
中洲・春吉・川端の最寄り駅
- 中洲川端駅
- 祇園駅
- 呉服町駅
- 西鉄福岡（天神）駅
- 天神駅
- 天神南駅
- 渡辺通駅
- 南天神駅
- 博多駅
- 平尾駅
- 薬院駅
- 祗園駅
- 祇園町停留所
- 春吉停留所
- 東中洲停留所
- 南新地停留所
- 博多五町停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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