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中洲・春吉・川端で鹿児島黒豚が楽しめるお店

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中洲・春吉・川端で
鹿児島黒豚が楽しめるお店

鹿児島黒豚が食べられるお店

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鹿児島黒豚には出荷の際に、生産者や証明書番号などを記載した証明書が発行されます。この証明書は鹿児島黒豚ブランド産地の指定基準をクリアした生産者のみが使用できるもの。 これら厳しい基準によって味の品質を保ちながら、さらに上を目指すことによりブランド力を高め、『芸術品』とまで称される黒豚を生産してきました。柔らかくて旨みがあり、脂がベトつかずさっぱりしているのが大きな特徴で、しゃぶしゃぶ、とんかつ、ラーメン、豚みそなどさまざまな料理で味わうことができます。

中洲・春吉・川端エリア

条件変更

福岡市中央区

華蓮 博多店

せいろ蒸し
鹿児島県産の黒豚・黒牛を使用し、お客様の目の前で蒸気で蒸すことによりお肉の脂が取れとてもヘルシーにお召上がり頂けます。また2段目に野菜を置くことによりお肉の旨味が野菜全体に浸透しより野菜のおいしさが味わえます。
鹿児島黒豚
約400年前、島津家当主家久により鹿児島の地に渡ってきました。それから長い歴史の中でさらにおいしい黒豚を求めて、情熱をもった先人たちが数々の品質改良を重ねて現在に至っています。歯切れが良く、柔らかく、旨味がある豚肉の芸術品である鹿児島黒豚はかの西郷隆盛もこよなく愛したと言われます。
  • 天神南駅 徒歩10分
  • 7,500円
  • 第3日曜日
    ※※連休の場合は連休最終日 ※11月・12月・1月は、第3日曜日も営業いたします。

福岡市中央区

野一色

料理人の技が光る一品料理
一口食べた瞬間にホロリと旨味があふれ出す、ふんわり柔らかくそれでいてしっかり味の染みた魚の煮付け。シンプルな料理だからこそ料理人の技術やこだわりが詰め込まれた、おすすめの一品です。その他のお料理も、地元でとれた野菜や魚、鹿児島産の黒豚などを使用して、九州ならではの味覚をご堪能いただけます。
各地の地酒ご用意しました。
お料理の旨味をよりいっそう深く引き出してくれる日本酒の数々。日本各地から10種以上をご用意しています。1合でのご注文のほかグラスでもオーダー可能ですので、飲み比べも気軽に可能!おすすめは地元福岡で作られている『三井の寿』。豊かな自然が広がる福岡県三井郡で作られた、のどごしの良い味わいです。
  • 天神南駅 徒歩6分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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