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中洲・春吉・川端で春雨カリー(泡盛)が楽しめるお店

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中洲・春吉・川端で
春雨カリー(泡盛)が楽しめるお店

春雨カリーが飲めるお店

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幻の銘酒「春雨カリー」を蘇らせた酒造所として注目を集める宮里酒造。(“カリー”とは沖縄でお祝い事などに使われる方言) 「春雨カリー」は昭和50年に開催された沖縄国際海洋博覧会の際、皇太子(現天皇陛下)に献上された泡盛で、平成9年に販売店からの強力なアプローチによって、一般に販売されるようになりました。生産量よりも酒質にこだわった手造りの製法で、年間小売量はわずか1000リットル。数年熟成しており、バニラの様な甘い複雑で濃厚な香りと、口当たりは柔らかく、凝縮された深みのある香味が特徴です。ストレートでぐいぐいと、または水割り、お湯割りでも味、香りがしっかり残り美味しく飲めます。

中洲・春吉・川端エリア

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郷土料理への想い「はかた地どり」
福岡県は、古くは江戸初期より伝わる鶏食文化の地として知られています。そんな地元福岡の郷土料理をもっと美味しく知って欲しいとの想いから、福岡県農林業総合試験場と生産者が協力して生まれたのが「はかた地どり」。『福栄組合』は福岡県唯一の地鶏である「はかた地どり」を通じて、地元福岡の食文化へ貢献いたします。
手間を惜しまず作る自信作がズラリ!
一押しの「秘伝のはかた手羽先唐揚げ」は、味付けを「くせになる中辛」か「定番の甘口」からお選びいただけます。天然岩塩を使用し下味をつけ、一晩寝かせて仕込みます。塩分により余分な水分が出るので、旨味がぎゅっと凝縮!低温でじっくりと揚げて、外はパリッと中はジューシーに仕上げます!
  • 中洲川端駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)
    ※1月2日、3日はランチタイムのみの営業となります。1月4日より通常営業致します。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





中洲・春吉・川端の最寄り駅
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  • 呉服町駅
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  • 天神駅
  • 天神南駅
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