博多で銀鱈が楽しめるお店

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博多で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

博多エリア

条件変更

福岡市博多区

海鮮酒場 博多ざかぐら

和情緒溢れる個室が充実!
ざかぐらの個室はリニューアルし全10部屋、最大35名様に対応可能です。さらに、離れ個室エリアにも5部屋の掘りごたつ個室があり、全15部屋と充実の個室でお客様をおもてなし!仕切りを移動することで2名様〜最大35名様まで様々な広さに変更が可能です。店内貸切は最大50名様まで。まずはお気軽にお問い合わせください。
ざかくら盛りハンパない!!!
当店にお越しの際はまず召し上がっていただきたいのが『ざかぐら盛り』。海苔巻きに新鮮鮪のぶつ切りと、雲丹・イクラをどっさり!イクラがこぼれ落ちるほどの迫力あるビジュアルも然ることながら、海鮮好き垂涎の食材の共演にリピーターも多数!2人前〜4人前までご用意しておりますので、人数に合わせてどうぞ!
  • 博多駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※★当面の間、日曜日店休とさせて頂きます。 ★チェーン店等が多い博多エリアの中で数少ない地元博多の居酒屋。

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福岡市博多区

すず 博多駅 筑紫口店

和と洋の新スタイルの創作料理
【野菜・肉・魚のペアリングを】
2ケ月に一度替わる四季折々の逸品が卓上を飾るスペシャリテをご提供しております。地元福岡をはじめ、九州の旬の食材を厳選して使った逸品で構成された彩り豊かな新スタイルの創作料理をぜひご賞味ください。
コロナ対策!広めにとった空間
【大型宴会も『すず』におまかせ】
通路を挟み右側には掘りごたつ席の個室が並んでいます。室内の仕切りは外すことができますので、ご利用される人数に応じて対応させていただきます。仕切りを全て外すと最大36名様まで収容可能な大広間に。歓送迎会や忘新年会など、各種宴会に最適ですので、お気軽にご相談ください。
  • 博多駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※※連休の場合は祝日の最終日を店休日とさせていただきます。

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日替わりメニュー
当日の仕入状況によりその日入った食材を美味しく調理致します☆
日本酒
メニューには載っていない日本酒もあります!!
  • 博多駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※施設の休館日に準ずる

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





博多の最寄り駅
  • 博多駅
  • 祇園駅
  • 吉塚駅
  • 呉服町駅
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  • 春日駅
  • 春日原駅
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  • 祗園駅
  • TVQ停留所
  • 駅東三丁目停留所
  • 弓田停留所
  • 住吉停留所
  • 美野島3丁目停留所
  • 豊二丁目停留所
  • 博多駅東インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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