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博多で熟成肉が楽しめるお店

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博多で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

博多エリア

条件変更

福岡市博多区

WHOLE SQUARE FUKUOKA

自家製ハムやソーセージ
シャルキュトリーとは食肉加工品の総称。自社で加工場を持っている為、当店でご提供するシャルキュトリーは全て自家製。他にも、石坂ファームの良質な「ナイトミルク」を使ったチーズやヨーグルトなども自社ブランドFarmQによる自家製です!素材のみならず作る工程もしっかりと管理されたシャルキュトリーを召し上がれ!
自社の熟成庫で作るドライエイジング
熟成庫を完備している当店。風量や湿度・温度を徹底管理し40日間かけて水分を抜き熟成することで、旨味と風味が増し柔らかくジューシーなお肉になります。熟成肉本来の味を活かしつつ枠にとらわれないお料理は必食の価値あり!当店が自信を持ってお届けするスペシャルな一皿で皆様に素敵なひと時をご提供いたします。
  • 中洲川端駅 徒歩9分
  • 4,000円

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福岡市博多区

肉焼 ベンジャミン

プレミアム黒毛和牛
創業以来目利きして仕入れる佐賀・鹿児島を中心にした特選黒毛和牛をしっかりと熟成させる事でお肉本来の味わいを十分にご賞味頂けます
ジューシーカツレツ
ジューシーカツレツ  
衣はパリッと中は柔らかく、お子様にもおススメの一品。 夜は色々なワインと一緒にちょっと上品な
お食事はいかがでしょうか。
  • 博多駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年1月1日)
    ※※ホームページアドレス http://www.hakata-gurume.com/
専門店ならでは、樽生ドラフト15種
専門店のこだわり樽生ビールは全部で15種ございます。
毎日の丁寧な洗浄により新鮮で、美しい生ビールが楽しめます。
ビール以外のアルコールももちろんございます。
コースメニューをご覧ください!!
あらゆる場面の集まりごとに!
歓送迎会や忘年会、各種宴会はぜひ、A&Kで!お客様のご要望に全力でお応えします!
まずはお気軽にお電話でお問い合わせください。
  • 博多駅 徒歩1分
  • 2,500円

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福岡市博多区

大佐のとりこ 暖炭

肉料理いろいろ
糖質を気にされているアマチュアランナーやフィットネス派向けに肉料理=好たんぱく・低糖質メニューが豊富です。
TVあり、映像ディスクも放映可。
セミナー開催、その後の懇親会と場所を移動せずご活用できます。また、DVD放映、ゲーム機器を持ち込んでの対戦、モニターはTVなのでスポーツ観戦もOK。仲間と一緒に応援など盛り上がっています!
  • 博多駅 徒歩3分
  • 3,890円
  • 不定休日あり
    ※店休日は不定休ですが、ご予約により営業する場合があります。なおGW、お盆は無休です!

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2名様〜40名様対応の完全個室。
大人の隠れ家的存在として多くの方に利用されている当店。落ち着いた照明と上質な空間が雰囲気をより盛り上げてくれます。ゆっくり足を延ばしてリラックスできる掘り炬燵席も、ブーツなど靴を脱ぎたくない時に人気のテーブル席も2名様〜完全個室として利用可能。更に40名様迄の大宴会も個室で対応可能です。
水炊き・イカ活造りなど九州名物多数
肉・魚介・野菜など、九州の産地にこだわった食材を厳選。また、福岡名物のもつ鍋・水炊き・明太子・イカの活造り、熊本の馬刺しなど九州の郷土料理も多数ご用意。食材がいいので美味しいのは当たり前!お刺身などストレートに味わえるものから、料理長がより美味しく味わって頂くためアレンジした逸品までどれも絶品です。
  • 博多駅 徒歩5分
  • 4,000円

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パーティーにおすすめなプレート
さまざまなステーキの盛り合わせをシェアするのに最適な『ラ・カルネプレート』は2,484円(税込)からのご用意。女子会やデート、パーティーなどには最適。サイドディッシュも豊富な品ぞろえです。
居心地のいいおしゃれな空間
自然と心が休まる、落ち着いた寛げる空間。カウンター席もあり、おひとり様も立ち寄りやすい雰囲気が魅力です。階別で貸切も承っておりますので、お気軽にご相談ください。
  • 吉塚駅 徒歩6分
  • 3,500円

  • その他(2018年7月23日)
    ※※夏季 ※年末年始

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飲み放題付コース3000円〜!!
コスパ最高の宴会コースをご用意。全コース、2時間の飲み放題付き!!旬の食材や料理長こだわりの逸品を詰め込みました。年齢・性別問わず万人ウケする美味しい料理の数々をぜひご堪能ください。また、【歓送迎会】のご予約も絶賛承り中です。週末などのご予約はお早めにお願いします。
熟成肉をはじめこだわり肉料理満載★
肉を食べたいなら当店へ♪こだわりの熟成肉や、焼きしゃぶ、ベーコンなどなど、肉料理が充実!!旨い肉と旨い酒をおしゃれに楽しむなら最幸で決まり★肉料理がメインのコースは2h飲み放題付きで3500円〜ご用意しております♪宴会にもぜひどうぞ!
  • 博多駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

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食べ応え抜群のお肉料理で女子会を♪
肉料理がたっぷりのパーティープランは2,480円〜。肉好きの女子に大人気!肉質や部位にこだわった絶品のお肉料理は充実のラインナップで取り揃えております。「美味しさ溢れるジューシーステーキ」と「おしゃれな空間」で楽しい女子会を♪博多駅近くでのパーティーや飲み会はNICKSTOCK筑紫通り店で決まり!
2H飲み放題付コース全5品3,480円〜
2名様〜ご利用いただけるパーティープランは2時間飲み放題付で全5品3,480円〜ご用意しております。(※一部、4名様〜のコース有)飲み放題メニューは、女子会にもぴったりの「スパークリングワイン」「グラスワイン」や、仕事終わりの一杯に嬉しい「ビール」等も付いてきます。大人数のご宴会にも是非ご活用ください♪
  • 博多駅 徒歩6分
  • 3,000円
  • 年中無休

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最大50名までOK、大規模なご宴会に!
最小2名様〜最大50名様ご利用頂けるので、仕事帰りの一杯から大事な宴会、県外客のおもてなし等にも大活躍。博多駅筑紫口から徒歩1分という好アクセスも人気ながら、静寂な和の癒し空間をイメージした和モダン空間も居心地が良いと幅広い世代の方に大好評です!
12名様迄の個室!宴会からデートにも
大切なデートや接待は、雰囲気のいいお店でまわりの方の目を気にせずゆっくり過ごしたい。居心地抜群の空間が特別な日の新たな思い出のページに華を添えます。個室は2名様〜20名様、宴会席は最大50名様まで収容も可能で、大宴会にもお薦め。2名様から完全個室席もご利用できるのでカップルのサプライズ等の相談もお気軽に。
  • 博多駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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