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博多で玄(焼酎)が楽しめるお店

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博多で
玄(焼酎)が楽しめるお店

玄が飲めるお店

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鹿児島県霧島市国分敷根。黄金酒造は、桜島を望む自然豊かなこの地で、60数年間伝統を守り続けています。芋焼酎「玄(くろ)」は、米麹を使用した王道といえる造りです。従来の芋焼酎では、麹にする米や麦を洗って蒸しますが、特許製法である熱風乾燥処理をして生芋乾燥チップにした黄金千貫で仕込むことで、芋の旨味が凝縮した濃厚な香りと味わいになっています。芋麹仕込みでは表現できなかった、米麹と黒麹が醸し出す奥行きのある味わいをお湯割りでじっくりと愉しみましょう。

博多エリア

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福岡市博多区

すし割烹 かじ

こだわりの特選にぎり
【対馬産の一本穴子】【高級あわび】【高級とらふぐのにぎり】【車海老】【生本まぐろの大トロ】・・・正直ネタに対して値段が安すぎです。 すし10貫 汁物 茶碗蒸しついて 2,850円(税抜)です。
対馬産の煮穴子
朝、活〆した穴子を仕込み中。
  • 博多駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休
    ※年中無休

福岡市博多区

博多百旬酒場 GOTOKU

落ち着いた和の趣きの個室
多彩な個室13部屋!2〜60名様!和とモダンが共存するくつろぎ空間…様々なシーンに対応いたします。
全個室は掘りごたつなので足を伸ばせてゆっくりと食事とお酒が楽しめます。
完全個室は周りも気にせずに最後まで楽しいひと時をお過ごしください。各種お問い合わせはお気軽にどうぞ!
毎日仕入れる!活魚の活き造り・鮮魚
海の男 漁師さんが、毎日獲ってくれる新鮮活魚!!呼子の活イカ・鯛・活鯵・活鯖や、高級魚 平目やカワハギ、鯵の王様!シマアジ、活車海老に活サザエ等、お魚自慢の総料理長が、厳選してさばく!!活魚の活き造り!!
カンパチやタコ刺しも隠れた人気メニューです。
『福岡は魚がうまい』を十二分に堪能してください!
  • 博多駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※★チェーン店等が多い博多エリアの中で数少ない地元博多の居酒屋★

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福岡市博多区

石蔵

お一人様でも大歓迎!
お一人様で来られる方も数多くいらっしゃいます。
多彩な和食メニューをご用意。
魚料理をはじめ、焼肉や天ぷらなど、ボリューム満点メニューもございます。
  • 博多駅 徒歩1分
  • 1,500円
  • 年中無休
福岡地酒を月替りでご用意してます!
福岡地酒がズラリ☆日本酒大好きな店長がお客様好みのお酒を選んでくれます!

焼酎は鹿児島・国分酒造の【黒石岳】ラベルはいずみ田で
ご提供しております。オススメです♪
新鮮な海の幸を豊富にご用意!
市場でその季節に合った旬の美味しいものを仕入れ提供いたします。季節に合わせて一番美味しい旬のものをご堪能いただけます!!刺身でもにぎりでも煮物でも・・・その日のおすすめはお店で是非ご確認ください♪
  • 祇園駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日
新鮮で旨い魚介!産地直送鮮魚の数々
当店では、鮮度と品質が最高の食材を仕入れております。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心で安全です。コースやメニュー料理は、旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立ているので美味しいこと間違いなし!ぜひ厳選された日本酒のお供に!
ゆったり掘りごたつの個室完備!
少人数のご宴会、飲み会から、最大106名様の大型宴会まで個室でご用意いたします。ゆったりとした掘りごたつでお料理をお楽しみ頂けます。お料理は旬の食材を産地直送の鮮度で職人が仕上げます。有田焼の器にもこだわり!
お気軽にお問い合わせ下さい。
  • 博多駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年1月1日)
    ※元日のみお休みいただいております。年末は31日まで営業しております。 日祝のランチはお休みいただいております。

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素材の旨みを最大限引き出す
「白のゴマサバ」は五島より毎日直送のサバに、オリジナルのゴマペーストを絡めた自慢の一品。練りゴマ、カツオ出汁、醤油で割った濃厚でクリーミーな味わいは“当店だからこそ出会える味”です。2大名物の「黒のゴマサバ」は鹿児島産の醤油とみりんの特製ダレを絡めた甘辛い味。食べ比べもおすすめです。
地の食材と調理方法でお届けする味
魚介類はもちろん旬の野菜や肉まで九州の食材を厳選して仕入れ、丁寧な下処理を施し、味の決め手となる調味料まで九州産を使用しています。県外からのお客様に合わせてアレンジするのではなく、生粋の九州の味を追求。その味を存分にご堪能いただくために、当店オリジナルの名物料理を数多くご用意しています。
  • 博多駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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寛ぎの個室で自慢の魚料理と日本酒を
落ち着いた雰囲気でゆったりお寛ぎいただける掘りごたつ個室がございます。自然素材に囲まれた温もりある空間で、接待やおもてなしのお席でのご利用に最適です。寛ぎの個室で自慢の魚料理と日本酒をお楽しみください。
ご利用人数に合わせて、仕切りを変えて最大30名様までご利用いただけます。
昆布いりこ鰹節でとる本物のお出汁
和食の基本はお出汁。厳選の利尻昆布、いりこ、鰹節など国産素材で丁寧にとったお出汁は、香り味わい共に深みがあります。『うどん出汁で玉子焼き』など逸品料理のベースとして使うことで、華やかな香りと深みのある味わいが出ます。ランチタイムは自慢のお出汁を楽しんでいただける、うどんと蕎麦をご用意しております。
  • 博多駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 第2土曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月11日〜2018年8月15日)
    ※<通常>土曜日は昼のみ営業。夜は、10名様以上のご予約のみ営業させて頂きます。 <只今>人員の都合により不定休。 ※12月土曜日夜は通常営業させて頂いております。

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福岡市博多区

円坐・長屋

備長炭の美味しさを一気に封じ込める
厳しい目で選び抜いた食材を備長炭で焼く串料理。備長炭は遠火で強火なのが特徴。炭による遠赤外線効果で美味しさを一気に封じ込め一口食べればその風味とともに素材本来の旨味が広がります。だから美味しさが違うのです。1本ずつ丁寧にそして素早く調理する焼き場専属料理人の手捌きを眺めながらのお酒もまた一興です。
古き良き日本歴史を感じる2つの空間
古民家の囲炉裏端で料理を囲む「円坐」、長屋での団らんの楽しさを蘇らせた「長屋」。そんな2つのエリアをご用意した店内は、まさに古き良き日本の歴史を感じさせてくれる情緒感溢れる空間。少人数様から団体様までカバーできる全380席は地域最大級の広さ。時を忘れてゆったりと…楽しいひとときをお過ごしくださいませ。
  • 博多駅 徒歩1分
  • 3,000円

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福岡市博多区

韓の豚家 芭李呑

芭李呑(バリトン)のブデチゲ
部隊鍋(ブデチゲ)とは、朝鮮戦争時に、米軍兵士が持ち込んだ食材(ハムやチーズ・ソーセージなど)と韓国伝統のキムチ鍋が一緒になった鍋料理。さらには芭李呑オリジナルの、キムチ・コチュジャン、8種の食材から作った『究極のスープ』を使用し、こだわりの逸品を作り上げました。
美野島にひっそり佇むシックなお店
博多の台所・美野島商店街に位置し、長く愛されてきた芭李呑 (バリトン)の店内は大人も楽しめるシックな雰囲気です。
  • 博多駅 徒歩15分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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福岡市博多区

博多 寿司処 尾之上

繁枡!!!
店主一押し!八女の酒!!
森伊蔵!!!
鹿児島代表!!
  • 祇園駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※※土曜日は10名様以上の団体利用時に限り営業可。詳細は店舗までお問い合わせください。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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