博多で山翡翠(焼酎)が楽しめるお店

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博多で
山翡翠(焼酎)が楽しめるお店

山翡翠が飲めるお店

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山翡翠(やませみ)は、宮崎県児湯郡にある尾鈴山蒸留所で造られています。 山翡翠は宮崎県産のヒノヒカリ米を使用した米焼酎で、大吟醸酒のような新感覚の味わいを楽しむことができます。山翡翠には吟醸酒にしか感じることのない芳醇でフルーティーな香りを感じることができるので、酒の香りを楽しんでいる人にはおすすめの米焼酎です。米の旨味をしっかり味わうことができ、魚介類の食事とよく合います。山翡翠は丁寧に作られていて大量生産することができないため、手に入れることが少し難しくなっています。

博多エリア

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福岡市博多区

炭寅 博多店

琥珀スープで食べる絶品水炊き。
新鮮なみつせ鶏の出汁と厳選野菜でじっくり時間をかけて採った濁りのない、すっきりした栄養たっぷりスープでお楽しみ下さい。
素材へのこだわり、旨味の追及。
炭は「備長炭」。備長炭で焼く事で、遠赤外線により短時間で中まで火が通り、みつせ鶏の美味しさを引き立てます。
塩は「沖縄粟国島天然塩」。沖縄の粟国島で作られるミネラルたっぷりの天然塩。素材の旨味を十分に引き出す立役者です。
  • 博多駅 徒歩2分
  • 3,500円

  • 年末年始(2020年12月31日〜2021年1月2日)

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福岡市博多区

九州恵みのこづち

九州の恵み◎厳選食材をふんだんに
“九州の美味しい物を発信する”というコンセプトのもとに、「糸島産雷山豚」「糸島自然卵」「はかた地どり」など、選び抜いた地元の食材を豊富に使ったメニューをご提供しております。
伝統ある郷土料理など逸品がずらり
江戸時代から伝わる北九州の郷土料理、ぬか炊きもご提供。ぬかと調味料を合わせてコトコト炊く全国でも珍しい調理法です。当店では、定番の「鯖のぬか炊き」に加えて「糸島産雷山豚のぬか炊き」もございます。ぬかに漬けることで、厳選仕入れの糸島産雷山豚の旨味がより引き出された自慢のメニューをぜひ。
  • 博多駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日

ネットで予約する

琥珀スープで食べる絶品水炊き。
新鮮なみつせ鶏の出汁と厳選野菜でじっくり時間をかけて採った、
濁りのないすっきりした栄養たっぷりスープでお楽しみ下さい。
素材へのこだわり、旨味の追及。
炭は「備長炭」。備長炭で焼く事で、遠赤外線により短時間で中まで火が通り、みつせ鶏の美味しさを引き立てます。
塩は「沖縄粟国島天然塩」。沖縄の粟国島で作られるミネラルたっぷりの天然塩。素材の旨味を十分に引き出す立役者です。
  • 博多駅 徒歩5分
  • 3,600円

  • 年末年始(2020年12月31日〜2021年1月2日)

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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