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大濠・六本松・桜坂でヒレが楽しめるお店

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大濠・六本松・桜坂で
ヒレが楽しめるお店

ヒレが食べられるお店

ヒレといえば、牛肉の中で最も柔らかく脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉で、女性やご年配の方などに人気の部位です。ヒレの中でも中心部分の芯の所はシャトーブリアンと呼ばれ、よりきめ細やかな肉質で思わずため息の出る味わいです。余計な味付けはせず、塩コショウのみでステーキや網焼きにするのがおすすめです。

大濠・六本松・桜坂エリア

福岡市中央区

博多名物・ゴマサバを贅沢に活〆で: 名漁場として知られる五島で漁獲された絶品のゴマサバ。丸々として身が締まり、マサバほど脂っこくないのが特徴です。さっきまで水槽で泳いでいた新鮮なゴマサバを活〆にして三枚におろし、博多ならではのほんの少し甘めの醤油に、たっぷりのゴマや小ネギなどの薬味と共にどうぞ。博多の焼酎や地酒、ご飯にもよく合います。
ぜひ堪能していただきたい博多の味: 観光の方の旅の思い出に残る料理をと、地元食材を厳選し、腕によりをかけてご提供。博多名物の一品料理はもちろん、鍋もおすすめです。もつ鍋は、〆のちゃんぽんも九州ならでは。博多がルーツとされる水炊きも、『博多料理太衛門』の自信作。お一人様からでもご注文いただけます。グループには個室のご用意もございます。

福岡市中央区

手間暇かけたダシは抜群の美味しさ: 当店のダシは店主が蕎麦同様のこだわりを持っています。上物のカツオやサバ等を使用し、手間暇かけて取ったダシは料理をワンランク美味しいものへと昇華させています。こだわり、自信を持って提供する料理の数々…どれも満足いただけること間違いありません。大切な方と素敵な時間をお楽しみください。
美味しい日本酒を楽しめる: 蕎麦に舌鼓を打ちながら、全国各地のその時々の日本酒を楽しめる「蕎麦和」。熱燗や冷酒など、あなた好みの日本酒をじっくりと味わうことができます。日本酒好きな方はもちろんのこと、普段飲むことのない方も試してみてはいかがですか？旬の味覚と美味しいお酒で、お仲間との会話も弾みます。

福岡市中央区

★牛ロースステーキ★: ランチも豪華！ボリュームたっぷりのお肉を使った割には涙の価格でご提供しております！
当店はランチにもしっかりこだわっております！
このシーズンは黒毛和牛で飲み放題！: ヨーロッパ修行を経たシェフが腕をふるった鉄板焼きを使った創作料理は絶品です。
いい素材のものが手頃な価格で召し上がれます！
満足したい方はぜひ当店へお越し下さい。

福岡市中央区

佐賀県伊万里市「ふるたけ牧場」から: 佐賀県伊万里市「ふるたけ牧場」の伊万里牛を牧場指定で仕入れております。極上の伊万里牛を炭火で炙る。自家製タレに少しだけつけて口へ運ぶ。
「嗚呼、旨い・・・」思わず唸る至福のひととき。
お腹と一緒に心まで満たしてくれる。
良質なお肉のをちょっとずつ召し上がれ。
極上伊万里牛をリーズナブルに！: 当店自慢の「ふるたけ牧場」極上伊万里牛シャトーブリアン3,280円（税抜）
ヒレの一部分で、最高級部位をこの価格で。
極上の柔らかさで、とろける旨さ。イタリア産黒トリュフ岩塩を添えて提供しております。

福岡市中央区

☆南州牧場産黒豚のしゃぶしゃぶ☆: 南州牧場から黒豚を直送で仕入れております♪
こだわりのお肉をしゃぶしゃぶした後、塩昆布をまいて特製の和風だしにつけて食べるのが当店おすすめの食べ方です！
こだわりのお肉・こだわりの食べ方を是非お試しください♪
☆人気のフォアグラ料理☆: 当店では、オリジナルのフォアグラ料理をご用意しております。
おすすめは「フォアグラのポワレと和風リゾット」目当てで来られるお客様も多く大変人気です♪
是非ご賞味ください！！！