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大濠・六本松・桜坂で熟成肉が楽しめるお店

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大濠・六本松・桜坂で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

大濠・六本松・桜坂エリア

条件変更

熟成肉×京野菜のマリアージュ
毎日市場で仕入れる新鮮素材を使ったアラカルトメニューも種類豊富にご用意しております。熟成肉と合わせて、京野菜のグリルもおすすめです!
黒を基調とした空間・個室完備
ウエイティングホールから廊下を渡ると・・・
44席完備のフロアが広がります。
BGMはゆっくりとながれるJAZZ♪
また、奥の両サイドに個室(喫煙可能/ディナー時のみ)を完備しております。※個室はパーテ―ションで仕切ってますので、半個室となっております。
  • 大濠公園駅 徒歩5分
  • 4,000円

ネットで予約する

福岡市中央区

ラ ルカンダ

  • 西鉄平尾駅 車5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合 火曜日振替休日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大濠・六本松・桜坂の最寄り駅
  • 大濠公園駅
  • 六本松駅
  • 桜坂駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 西鉄平尾駅
  • 赤坂駅
  • 唐人町駅
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  • 六本松停留所
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