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警固・薬院で銀鱈が楽しめるお店

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警固・薬院で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

警固・薬院エリア

条件変更

完全個室は2〜26名様までご対応可能
落ち着きある上質な和風の店内。カウンターと完全個室、半個室と様々なシーンに合わせてご利用いただける多目的空間でもあります。完全個室は2名様〜26名様、宴会、接待、結納、顔合わせ、ご家族での会食など、お集まりの人数に合うお部屋をご案内。それぞれゆっくりとお過ごしいただけます。ご予約はお早めに願います。
二つの魚市場で目利きした新鮮魚介
長浜鮮魚市場と姪浜魚市場、二つの魚市場で毎日水揚げされる新鮮な旬の魚介類。自ら直接足を運び目利きすることで、常に質の良いものをお客様にご提供できるように選び抜いています。お客様の「美味しい」の笑顔のため、厳選された食材を使用し、磨き上げた調理技術で仕上げた一品を、お召し上がりください。
  • 薬院駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月29日〜2018年12月31日)
とろける食感と脂の甘さは別格!
美しいサシがはいった佐賀牛。とろけるような舌触りと脂の甘さの違いに気付くはず!おすすめは「上ロース」と「ロース」!他店舗と共通で仕入れているため、極上の佐賀牛をリーズナブルな価格でご提供することが可能です。一つ一つの量をコンパクトにすることで、新鮮なままお出しできます。鮮度の高さは折り紙つき!
つやつや、ふっくら!自慢の銀しゃり
自慢の「銀しゃり」は、専属農家から仕入れる“嬉野産・ミルキークィーン”と“熊本産・ヒノヒカリ”を季節に合わせて使用。当店の料理に合うよう作られた米は、米専用の冷蔵庫で徹底管理。毎日自家精米し、専用釜で少量ずつ炊きあげます。少量で炊くことにより、釜の中で米が自由に回り、ふっくら美味しく炊き上がります。
  • 薬院駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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福岡市中央区

ごっつお屋 まるきち

宮崎郷土&とろ豚しゃぶ宴会3500円
まるきち人気のとろ豚のしゃぶしゃぶや宮崎料理の定番地鶏メニューをふんだんに取り入れた宴会コースをご用意しています。チキン南蛮や地鶏の炭焼きはもちろんモモ肉のタタキなどお好みの品を多数。鮮魚の盛り合わせまで楽しめる。
本場の味宮崎郷土料理三昧!
大将がこだわった本格的な宮崎料理!定番のチキン南蛮はもちろん、宮崎の郷土料理「冷汁」も人気メニューの一つです☆いつでも気軽に味わえる
  • 薬院駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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福岡市中央区

平尾 開

質感で魅せる、洗練の和モダン空間
格子の陰影を美しく際立たせ、光と質感が交差するモダンな空間。天然木の一枚板や曲線を描く木製のイスなど、細部にまで和の美意識を忍ばせます。テーブル席は最大20名様までの着席が可能で、企業様の“節目”となる特別な宴席にもご好評いただいております。歓送迎会などのシーズンには早めのご予約をお薦めしております。
博多の「季節」を一品ごとに映しだす
玄界灘の鮮魚や北海道の食材を用い、割き(さき)烹る(にる)に正統な日本料理の技を駆使して、季節の移ろいをひとつの流れに表現する料理長のコース仕立て。名物「博多スープ炊き」をメインとしたコースは3,800円(税抜)〜7,000円(税抜)と3種。お客様の“ご満足”は、コースご利用が約9割という実績が裏付けています。
  • 薬院駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日

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福岡市中央区

UO

最大66名様までの宴会OK!
全席掘りごたつ式でごゆっくりお寛ぎしていただけることが出来ます!
大人数での宴会に、暖簾で区切ることも出来ますので少人数の飲み会にも最適♪
お肉にもこだわり!
お肉にもこだわり、佐賀牛A5ランクの『イチボ』や『イベリコ豚』『宮崎地鶏』など魚だけではなくお肉にも自信あり!
多彩なメニューを是非お愉しみください。
  • 薬院駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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福岡市中央区

39酒場 魚平

質と鮮度にとことんこだわります。
毎朝、店長自らが市場に行きその日一番新鮮で旬な魚を仕入れています。写真は、玄海で採れたよこわマグロ。
カウンターはオープンキッチン☆
明るく広い店内。木の温もりが半端じゃありません!!掘りごたつのお座敷は20名様までイケます☆☆宴会大歓迎☆☆
お一人様でもお気軽にお越しください♪
  • 薬院大通駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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福岡市中央区

田舎屋

食べごたえ満点☆当店イチオシコース
当店一番人気「『田舎屋』人気の品コース」。肉・魚介・野菜など盛り沢山の「囲炉裏焼」はもちろん、じっくり煮込んだアツアツのカレーにチーズがかかった「石焼カレー」、作りたてで提供する温かい「ホクホクポテサラ」など当店の人気メニューを集めたオススメコースです。飲み放題は2.5時間と3時間の2種類から選べます。
美味しさの虜になること間違いなし!
当店人気NO.1「鶏刺盛」は、薩摩地鶏を使用し、朝引きのものだけを提供。鶏を刺しで食べるとこんなに美味しいのか…と感動いただけること間違いなし!仕入れがあればラッキーな白レバーは、海苔+ごま油+塩ダレで食べるのがオススメです♪トロッとした肉質、滑らかな舌触りと白レバー特有の旨みを堪能してみて!
  • 薬院大通駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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呼子直送イカの活き造り
いけすから取り出し活き〆したイカは身が透きとおり歯ごたえとイカの甘みが最高の一品です♪鮮度抜群だから味わえる旨みがたまりません!本場だから味わえるイカの活き造りをぜひお楽しみ下さい♪通常2,500円を、一杯1,500円でご提供します!この価格どこにも負けません!皆様のご来店を心よりお待ちしております!
本格的!和牛もつなべはやみつきの味
当店のもつ鍋は本格的!味噌味と醤油味からお選び頂けます。和牛のもつとキャベツやニラがたっぷりで栄養満点!もつの脂の旨みがスープに溶け出して野菜たちとの相性ばっちりです。コラーゲンもたっぷり♪ビールはもちろん焼酎・日本酒との相性抜群です!ご来店の際はぜひお試しください!!
  • 渡辺通駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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福岡市中央区

旬菜 たかや

旬がつまった九州の味をふんだんに
日々変わる旬の食材を使用するお料理は、内容も日々変わっていきます。その日の旬の食材を見極めながら創り出される逸品の数々は、この道20年以上の経験を活かした料理長の腕があってこそ!厳選して仕入れる九州産のお肉、福岡産の野菜、地元市場の鮮魚が織りなす九州の味をご満喫ください。
素材の旨みを最大限引き出す
九州の伊万里牛を使用した『伊万里牛サーロイン網焼』は特製ソースとの相性抜群!玉葱、にんじんなどをすりおろして煮込んだ醤油ベースの特製ソースは豆板醤、ニンニクなどが効いたピリッとした辛めの味。煮込んだ玉葱の甘みとピリッと感の相乗効果をお楽しみいただけます。
  • 西鉄平尾駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※月曜が祝日の場合、日曜は営業し月曜日が定休日となります。

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福岡市中央区

米と葡萄 信玄酒店

古民家を改装したお洒落な店舗
お店は古民家を改装したもの。内装は店のスタッフが自ら手掛け、窓から見える手入れの行き届いた中庭など、暖かみのある自然と寛げるおしゃれな空間に仕上がっています。外観の米と葡萄のモチーフも印象的。

木の質感を活かした安心感のある内装
二階建ての店内は、1階が禁煙で2階が喫煙可。たばこを吸う人も吸わない人も楽しめる空間です。2階にはソファー席も。古民家の持つ暖かみや木の質感を活かした内装など、ゆったり寛げる要素満載のお店です。
  • 薬院大通駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





警固・薬院の最寄り駅
  • 薬院駅
  • 薬院大通駅
  • 桜坂駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 西鉄平尾駅
  • 赤坂駅
  • 大橋駅
  • 天神駅
  • 天神南駅
  • 渡辺通駅
  • 博多駅
  • 警固神社前停留所
  • 警固町停留所
  • 高砂二丁目停留所
  • 新川停留所
  • 薬院交番前停留所
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エリア

福岡県

こだわり

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