警固・薬院で
銀鱈が楽しめるお店
銀鱈が食べられるお店
名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。
警固・薬院エリア
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鮮魚美酒 清なり
- 豊富な種類の美酒をご用意
- 当店は日本酒、焼酎の品揃えに自信がございます。
お料理に適したもの、いつものお気に入り、気になっていたあの銘柄、様々な楽しみ方を提供いたします。
ボトルもご用意しておりますので、是非お申し付けください。 - 掘りごたつ和の空間
- 【少人数からOK！】
心を落ち着かせることができる、和の空間をご用意しております。お出しする料理の数々のお味を純粋にお楽しみいただくことや、会食や接待の雰囲気を損なわずにお寛ぎいただくことができます。
- 渡辺通駅 徒歩2分
- 5,000円
- 毎週日曜日
その他（2020年11月23日〜2020年11月24日）
※11月22日は休まず営業いたします
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
警固・薬院の最寄り駅
- 薬院駅
- 薬院大通駅
- 桜坂駅
- 西鉄福岡（天神）駅
- 西鉄平尾駅
- 赤坂駅
- 大橋駅
- 天神駅
- 天神南駅
- 渡辺通駅
- 博多駅
- 警固神社前停留所
- 警固町停留所
- 高砂二丁目停留所
- 新川停留所
- 薬院交番前停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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