警固・薬院でハツが楽しめるお店

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警固・薬院で
ハツが楽しめるお店

ハツが食べられるお店

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ハツというのは牛、豚、鶏などの心臓の部分の肉のこと。動物によっては、焼肉はもちろん生のお刺身でも食べられています。どこの焼肉屋でも多く提供されており、ホルモンの中でも臭みが少ないので気軽に食べられるおなじみの食材です。脂は少ないですがしっかりした旨みもあり、独特のコリコリした触感が楽しめます。

警固・薬院エリア

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福岡市中央区

魚と炭焼 道津

圧倒的な鮮度を誇る魚介と厳選お肉
毎朝、長浜と久留米の魚市で店長と魚屋さんが目利きをして仕入れる鮮度抜群の魚介!お肉も九州産の鶏、佐賀の牛・豚や伊万里牛を使用しております。瑞々しい九州の野菜や米などを含め、厳選した素材をより美味しい状態に仕上げてご提供!『刺身盛り合わせ』や仕入れによって登場する九州産の穴子のメニューはいちおしです。
四季折々の食材を味わう逸品が勢揃い
日替わりで30〜40品程が並ぶ『当日のおすすめメニュー表』は必見!季節の食材やお料理をご来店ごとにお楽しみいただけます。定番メニューでは、アジ、お酒、生姜、砂糖でほんのり甘くの味付けした『五島スリミ揚げ』がお酒に合い、おすすめです。鶏ガラスープに鶏と葱のみを加えた『炊き鶏』も絶品の美味しさを誇ります。
  • 薬院大通駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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とろける食感と脂の甘さは別格!
美しいサシがはいった佐賀牛。とろけるような舌触りと脂の甘さの違いに気付くはず!おすすめは「上ロース」と「ロース」!他店舗と共通で仕入れているため、極上の佐賀牛をリーズナブルな価格でご提供することが可能です。一つ一つの量をコンパクトにすることで、新鮮なままお出しできます。鮮度の高さは折り紙つき!
つやつや、ふっくら!自慢の銀しゃり
自慢の「銀しゃり」は、専属農家から仕入れる“嬉野産・ミルキークィーン”と“熊本産・ヒノヒカリ”を季節に合わせて使用。当店の料理に合うよう作られた米は、米専用の冷蔵庫で徹底管理。毎日自家精米し、専用釜で少量ずつ炊きあげます。少量で炊くことにより、釜の中で米が自由に回り、ふっくら美味しく炊き上がります。
  • 薬院駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月3日)

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福岡市中央区

ももや精肉堂 警固店

日本三大地鶏を満喫◎食感も味わって
さつま地鶏、比内地鶏、名古屋コーチン。『ももや精肉堂 警固店』では、日本三大地鶏を余すことなく食べられる!それぞれ違った食感を楽しめるので、食べ飽きることがありません。三種を一度に味わえる「刺し盛り」は特におすすめ!宮崎の醤油に自家製ポン酢、お好みの味をどうぞ。様々な部位からチョイスできるのも魅力◎
定番・炭火焼き!お酒とも相性抜群
『ももや』を語る上で欠かせないのが「もも焼き」。表面だけを一気に炭火で焼き上げ、旨味をぎゅっと凝縮。時間を掛けて仕上げることで、肉汁たっぷりな「もも焼き」が完成します。一口食べれば旨さが止まらない!?思わずくせになる一品、お好みの量をご注文ください!皆様でシェアする時には400gがおすすめ◎
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分
  • 2,900円
  • 第3木曜日

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福岡市中央区

博多海鮮道楽 ふじや

九州の厳選食材が味わえる逸品
毎朝仕入れる長浜市場直送の鮮魚で織り成す逸品は『ふじや』の自慢!鮮度を見極めた旬の鮮魚を豪快に7種盛った「ふじやの刺盛り」は必食です。クジラ、サバ、マグロ、タイ、カンパチ、白身魚などその日おすすめの鮮魚が目白押し!ピチピチの鮮魚を醤油やポン酢がさらに引きたてます。ご注文は2人前〜。
木の素材に癒される和の空間
地下鉄七隈線 渡辺通駅より徒歩3分と交通も便利。料理の世界で18年以上の経験を積んだ料理長が織り成す、海鮮をメインにした博多の郷土料理に舌鼓。仕事帰りの飲み会や会社宴会はもちろん、出張や旅行で来られた県外・外国のお客様のおもてなしは『ふじや』で決まり!全国の地酒や種類豊富な焼酎もお見逃しなく!
  • 渡辺通駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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福岡市中央区

焼ジビエ 罠 警固

上質なジビエ肉をお手頃価格で楽しむ
契約している猟師さんから直送!北は北海道から南は九州まで全国各地より仕入れるジビエ肉を、じっくり焼き上げてご提供いたします。淡白で食べやすい日本鹿・馬肉のような味わいの蝦夷鹿・糸島産の猪など色々試してみてはいかがでしょう。真鴨や兎・樋熊といった希少肉もご用意しております。
ジビエ料理を日常的に味わえるお店
鹿・猪・熊など色々なジビエ肉のすじ肉で作る「煮込み」480円(税込)は、一度食べたらやみつきになる美味しさ。塩でじっくりと煮込んでいるので素材の旨味をしっかり感じられます。雉の出汁を使用した「雉出汁巻玉子」380円(税抜)もおすすめ。口の中に濃厚な味わいが広がります。お酒のおともにもぴったりの一品です。
  • 赤坂駅 徒歩9分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜日祝日の場合は翌日

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福岡市中央区

ももや 精肉堂

定番からおすすめまでお酒に合う逸品
『ももや』を語る上で外せないのが、炭火で仕上げる「もも焼き」。宮崎を中心に仕入れる鶏肉を使用し、一気に焼き上げることで旨味を凝縮。一度食べたらやみつきになる、肉汁たっぷりのジューシーな味わいが特徴です!トッピングの胡瓜に脂を付け、口休めとして味わっていただくことも◎お好みの量で楽しんで♪
柔らか食感が特徴の宮崎メス鶏を使用
炭焼きには宮崎より直送の地鶏を、手羽やチャーシューなどにはその時期特に良いと思った品質の鶏肉を使用しています。お肉はすべて、柔らかく脂がたっぷりなメス鶏をチョイス。噛めば噛むほど口の中に旨味が溢れ、鶏肉独特のコリコリ・プリプリとした食感も同時にお楽しみいただけます。
  • 薬院駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 第2木曜日 第3木曜日

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福岡市中央区

肉大将

伊万里牛・博多和牛・宮崎牛を中心に
焼肉ひと筋30年の肉マイスターが鋭い目利きで厳選した国産黒毛和牛。
その肉質の柔らかさ、お口の中でとろける脂のやさしい甘みをぜひ味わってください。
お手頃価格でご提供しております!
ここでしか味わえない熟成ホルモン
ていねいに手間ひまかけて下処理したホルモンを2日間じっくり熟成させました。当店オリジナルの味噌ダレをからめてお出ししています。(塩ホルモンご希望のお客様は注文の際、スタッフにお伝えください)

炭火で炙ると香ばしさ倍増☆お酒のおつまみに最高です!!
  • 薬院駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※日曜以外のお盆、正月、祝日営業しております。

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福岡市中央区

居酒屋 くすくす

ちゃんぽん麺シリーズ
シェフの遊び心がつまった一品料理の1つ【ちゃんぽん麺シリーズ】!!
種類も実は4パターン用意しており、最近では〆の一品として大変喜ばれております。
女性にも男性にも食べるシーンは違えど、大変ご好評頂いているメニューになるので全味制覇してみはいかがでしょうか?!
美味しいお酒も豊富にご用意してます
美味しいお料理に欠かせないお酒類♪当店では皆様にお楽しみ頂けるよう焼酎は常時20種類以上!他にも梅酒が約8種類、日本酒も約7種類とり揃えています。また女性に人気の飲みやすい酎ハイや果実酒、カクテルもご用意★
お料理に合わせ、ぜひ様々なお酒を飲み比べてみてお客様にあったお好みのお酒を見つけてみて下さい!!
  • 西鉄平尾駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※年末年始、お盆 他不定休です。

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福岡市中央区

とめ手羽 薬院店

名物とめ手羽と飲み放題で盛り上がる
当店自慢の「博多もつ鍋」で宴会はいかがでしょうか?とめ手羽では厳選した国産牛もつ、センマイやシマチョウなど様々な部位をたのしめるミックスホルモンを使用した本場博多ならではの味わいでご好評頂いております。コースではもつ鍋のをはじめ、「名物とめ手羽」「熟成鶏」「デザート」まで全9品をご用意いたします。
出張や観光にも人気の九州料理が集結
出張や観光時のお食事にもおすすめ!とめ手羽は九州各地の名物料理が豊富に揃っています!『揚げたて さつま揚げ』や『博多明太子の天ぷら』、『チキン南蛮』など、こだわりの名物料理を本格焼酎と共におたのしみください。
  • 薬院大通駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※不定休の為お問い合わせ下さい。

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福岡市中央区

酒の屋 すずろ

掘りごたつ式の個室
2名様から15名様までご利用頂ける、掘りごたつ式の個室をご用意しております。
ご家族、ご友人、大切な方とごゆっくりおくつろぎ下さいませ。
季節ごとに合うおすすめの地酒
季節を感じることができる日本酒。【すずろ】では、そんな季節に合ったものをご提供いたします。馬刺しと、また鍋とも相性ピッタリ。美味しい馬肉料理と季節のお酒でごゆっくりとお過ごしください。
  • 渡辺通駅 徒歩9分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





警固・薬院の最寄り駅
  • 薬院駅
  • 薬院大通駅
  • 桜坂駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 西鉄平尾駅
  • 赤坂駅
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  • 天神駅
  • 天神南駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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