大名・赤坂・今泉で
フグが楽しめるお店
フグが食べられるお店
ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。
大名・赤坂・今泉エリア
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個室 和食 ふぐ料理 和野恵
- 味と香りを楽しむ冷ひれ酒
- ひれ酒をあまり飲まない、という方にも好評をいただいている自慢の酒です。ひれの入った酒を一定温度まで加熱した後、時間をかけてひれを漬け込み冷やすことで酒にひれの味と香りを移しています。ふぐの旨味を銘酒と一緒に味わうことができる贅沢な一品。香ばしい香りと芳醇な酒の香りが極上のハーモニーを奏でます。
- 日常を離れた極上のひと時を演出
- 木を基調とした落ち着きのある店内。洗練された上品な雰囲気でありながらも、肩肘はらずゆったりとお寛ぎいただける個室が揃います。店内は全席個室で、4名様、6名様までご利用いただけるお部屋をご用意。喧噪を離れ静かな時間をお過ごしいただけます。品格を感じられる大人の空間は、大切な人と過ごすひと時にどうぞ。
- 赤坂駅 徒歩5分
- 5,000円
- 毎週日曜日 祝日
福岡市中央区
活うお居酒屋 ふじけん 大名店
- 毎日仕入れたネタが並ぶカウンター席
- 料理人の手元まで見えるカウンター席はおすすめ！
新鮮な素材が料理に変わっていく様子は必見です。 - お得なコースメニューも充実
- 旬の魚をおなか一杯堪能できる自慢のコースを
３０００円からご用意しております。
１名様からご注文いただけます。
- 赤坂駅 徒歩7分
- 4,500円
- 毎週日曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
大名・赤坂・今泉の最寄り駅
- 赤坂駅
- 桜坂駅
- 西鉄福岡（天神）駅
- 大濠公園駅
- 天神駅
- 天神南駅
- 博多駅
- 警国町停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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