大名・赤坂・今泉で
鱧が楽しめるお店
鱧が食べられるお店
鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。
大名・赤坂・今泉エリア
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喜水亭 和樂 大名店
- ◆漁港直送！『活いか』入荷中！
- ■博多の老舗料亭！『喜水亭』の姉妹店として《喜水亭 和樂 大名店》が開店致しました。店内は落ち着いた和空間が広がり、快適に寛ぎながらお食事をご堪能いただけます。『完全個室×11室』完備致しておりますので、ランチ・昼宴会・接待・お祝い・ママ会・同窓会・歓送迎会・各種宴会…などあらゆるシーンに対応可能です。
- ◆結納・顔合せ『完全個室×11室』
- ◆全席掘り炬燵式の『完全個室』を『11室』完備致しております。結納・顔合わせ・退職祝い・入学祝い・就職祝い・還暦祝いなど、様々なお祝いのシーンに御利用頂けます。寛げる和空間で、老舗料亭『喜水亭』出身の料理長が手掛ける感動する料理をお愉しみください。
- 赤坂駅 徒歩5分
- 4,000円
- 毎週水曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
大名・赤坂・今泉の最寄り駅
- 赤坂駅
- 桜坂駅
- 西鉄福岡（天神）駅
- 大濠公園駅
- 天神駅
- 天神南駅
- 博多駅
- 警国町停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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