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大名・赤坂・今泉で燻製が楽しめるお店

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大名・赤坂・今泉で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

大名・赤坂・今泉エリア

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当店一番人気!
当店一番人気のアヒージョ(ガーリックオイル煮)!必ずと言っていいほどご注文いただけるこの一品はこだわりの食材とこだわりの調理法で仕上げます。さらにバケットをオイルに付けて食べると絶品でございます!是非一度ご来店の際はご注文ください!!
自慢の生ハム"ハモン・イベリコ"
当店生ハムは生ハムの王様、「ハモン・イベリコ・ベジョータ」を使用しております。生ハム通をも唸らせる圧倒のコストパフォーマンスが自慢です!最高級ランクの生ハムはドングリを食べて飼育されたイベリコ、ベジョータ。一皿(25g)1080円ナリ。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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福岡市中央区

博多 串鉄板 天一

美味しくても美容・健康に!
オリーブオイルは食材の表面を薄く包み込む為、余分な脂分はカット! 丁寧に鉄板で焼き上げることで素材の旨みを封じ込め、美味しく焼きあがります。多彩な鉄板料理と『美容にもおすすめの日本酒とワイン』
日本酒〜常時30〜40銘柄ほど〜 
全国の酒蔵さん・農家さんが長い間心を込めたことで生まれ、酒屋さんが飲食店に届くまで徹底して管理しています。そんな大切にされたお酒だからお店でも大切に扱っています。 冷酒から冷や酒・燗酒と幅広くご用意しております。
  • 赤坂駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※月に数日店休日として不定休でお休みをいただいております。 ご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。

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福岡市中央区

BASSIN(バサン)

職人が活かした旬の食材のコース
インスタ映え必須の豪華な前菜盛りや、毎日仕入れる新鮮な魚、旬の野菜や、薪を使って焼くお肉など、熟練の職人たちが仕掛ける料理で、お腹も心も満腹に♪
吹き抜けが開放的で居心地のいい空間
厳かな外観から一歩店内に足を踏み入れると、木の温もりを感じる開放的な空間が!
2名の少人数から、6名以上の中人数、10名〜50名の大人数まで、幅広く対応可能な店内で、大切な人たちと過ごすくつろぎのひとときを・・・
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 年中無休

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福岡市中央区

RAMAI PULAU RESORT

レイボーHawaiianパンケーキ!
ココナッツ香るもちもちパンケーキたまらなく美味。レイボーデコのプレートも可愛いー
料理
こだわりの美味しいお料理をお手頃価格でどうぞ。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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自信を持ってお届けする国産鰻
国産鰻だからこそ感じられる極上の風味を蒲焼き・白焼き・う巻・ひつまぶしなどでどうぞ。居酒屋ではなかなか食べられない宮崎・鹿児島産などの国産鰻を使用しています。「ひつまぶし」はそのまま食べても絶品ですが、毎日手作りしている、かつおと昆布の旨味がたっぷりの出汁をかけることで様々な味を楽しめます。
プリプリ食感の国産のもつ
当店のもつ鍋は2種類!通常のもつ鍋に加え、「燻製もつ鍋」がございます。国産黒毛和牛のもつを生の状態で、サクラのチップで燻製。そうすることで、深い味わいと香りがもつにうつります。博多本店で使用している秘伝の出汁を使ったスープと、燻製したもつが見事に融合し、格別な味わいに。ぜひお召し上がりください。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 年中無休

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福岡市中央区

THE VILLAS in the PARK

グループ宴会20〜45名様までOK
THE VILLAS福岡レストラン「インザパーク」で2次会をしませんか?2次会を任された幹事様必見!ぜひ、お気軽にご相談下さい。《価格:3500円〜》
【大人気!】ランチブッフェ
前菜からメインディッシュまで豊富なラインナップで楽しむランチブッフェ !平日:1,050円〜、土日・祝:1,300円〜
メインディッシュ一品に、豊富なビュッフェがセットになったランチプランが大人気。どのお料理もビュッフェの域を超えた贅沢な味わいばかり。野菜もたっぷりと楽しんで頂けます。
  • 天神駅 徒歩6分
  • 4,000円

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福岡市中央区

ぶあいそ 大名店

人気の食べ飲み放題3000円(税込み)
ぶあいそ大名店の食べ飲み放題はコストパフォーマンスがすばらし!と大好評いただいております。
また大小個室(※6名様〜80名迄)も完備。会社の宴会、合コン、女子会、さらに結婚式二次会でもご利用いただけます。
40名様以上でのご利用で『プロジェクター』『マイク』も無料で貸し出しております!
こだわりの日本酒
季節にあわせてソムリエ店長が厳選する日本酒を各種取り揃えています。食べ飲み放題にもプラス500円でお付けすることができます!
『獺祭』は常時置いてます!
  • 天神駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 年中無休

福岡市中央区

il Cortile

料理、雰囲気にこだわる貸切パーティ
イタリアを思わせる、開放的なメインフロアは最大70名様まで着席OK!団体様での飲み会や、結婚式2次会等でもぜひご利用ください!
お客様のご予算・ご要望を伺い、オリジナルコースをお作りすることも可能です。お気軽にお問い合わせください。
■見学でのご来店も随時受付中■
夜景の望める、レストランフロア
夜景の望めるレストラン席は、お誕生日や記念日でのご利用で人気です。フロア内には、約600本のイタリアワインが並ぶ、大きなワインセラー。雰囲気を一層盛り立てます。ご予約必須のお席です。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩6分
  • 4,500円

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福岡市中央区

酒&飯 SUiTO FUKUOKA

壱岐島から直送の壱岐牛!
壱岐牛とは、壱岐産まれ壱岐育ちの黒毛和種で専用の飼料で育成された3級以上のもので、非常に流通量の少ない牛です。
ストレスフリーな環境で育った壱岐牛は、非常に柔らかく、口のなかでスッと脂と溶け甘味が広がります!
この美味しさ、ぜひ当店にて味わって下さい!
その日の水揚げ鮮魚!
当店の鮮魚はとことんその日の水揚げの魚にこだわってます!
水揚げしたばかりの鮮魚はしっかりとした食感があり、食べ応え抜群です!
ぜひお刺身にてお酒と合わせてお楽しみ下さい!
  • 赤坂駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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福岡市中央区

焼鳥とイロリ くろ船

料理と相性の良いお酒
素材の味と炭火の香りを楽しめる焼鳥やイロリ焼き、七輪焼きなどに日本酒はいかがですか。中でも人気の高い獺祭や黒龍、田酒など、甘口で香り高い日本酒を種類豊富に取り揃えています。料理に合わせてお楽しみください。サイズは小・中・一合でご用意しています。定番のビールや焼酎、ハイボール、ワインもございます。
大人の和空間
優しく照らす照明と木の温もりを感じる店内で、ゆっくりくつろげる空間となっています。
店内のカウンター席では、職人が目の前で調理する技を一緒に楽しむ事ができます。周りを気にする事がないので、お一人様でも気軽に料理を堪能できます。他座敷席もご用意していますので、各種宴会など様々なシーンでご利用ください。
  • 天神駅 徒歩5分
  • 3,500円

  • ※※不定休あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大名・赤坂・今泉の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 桜坂駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 大濠公園駅
  • 天神駅
  • 天神南駅
  • 博多駅
  • 警国町停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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