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大名・赤坂・今泉で軟骨が楽しめるお店

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大名・赤坂・今泉で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

大名・赤坂・今泉エリア

条件変更

福岡市中央区

ツクネスタンダード

大名の料理研究所!!
ツクネ以外にも、お酒に合う料理多数ご用意しております★
おもてなしの心が生んだ技と味をお楽しみください!!
試作を重ねた自慢のツクネ
鉄板でお作りするツクネはあえて串には通さず旨味を閉じ込めました!
カウンター席から使い勝手のよいテーブル席まで!
ごゆっくりお寛ぎください♪
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 年中無休

福岡市中央区

とりのてつ 大名店

各種宴会にオススメのコース!
去年も大好評の忘新年会の各コース!!タラバ蟹や、伊勢海老、中トロに板ウニ、馬刺しに名物の赤鶏ももの炭火焼、もちろん全コースには、大人気の各種お鍋の方も選択できて、飲み放題2時間付きの価格となります!!
幹事様はお得なクーポンもよくチェックしてください☆
最大宴会40名様までOK!
各種ご宴会は最大40名様まで大丈夫です!!
会社での飲み会、歓送迎会、忘新年会、友人達との飲み会など様々なシーンでご利用頂けます。
全部で11部屋の個室を完備しております!
  • 天神南駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合、火曜日に振り替え。 ※1月30日、1月31日、2月1日は社員研修の為お休みをいただきます。

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福岡市中央区

とんこや 今泉店

俺の刺身盛り合せシリーズ
原価100パーセント越えをする刺身盛り合わせシリーズ。創業昭和25年の歴史が語る。
目利きが選ぶ新鮮魚!!
市場に赴いてその日の新鮮な旬の魚を選びに選んでおります。とにかく新鮮な旬の魚をお安く提供するのが我々のモットーです。「え、これでこの値段」というお客様の声が何よりの喜びです。新鮮な魚を美味しく料理しておりますのでぜひ一度ご来店ください。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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産地直送!玄界灘の鮮魚&鶏刺し!
当店自慢の鮮魚は、毎日、宗像・玄海・津屋崎の漁師さんからと長浜市場から直送しているので鮮度抜群の状態でご提供しております。福岡県沖の海は朝鮮半島まで、大陸棚という比較的浅い海が続いている為、格好の漁場となります。「刺身盛り合わせ」は出張や観光でお越しのお客様にも自信をもっておすすめしたい一品です。
観光にも◎博多素材の“うまかもん”
博多名物といえばやっぱりもつ鍋。当店のもつ鍋はあっさりとしたお醤油味+たっぷりの野菜でお召し上がりいただきます。たっぷりと山積みで盛るもつの量は福岡でも随一のボリュームです!ごぼうの風味が出汁に染みこみ、しっかりとした味わいになっています。
  • 赤坂駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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福岡市中央区

Beef Man 天神西通り店

肉ケーキでサプライズ!!
誕生日や記念日などのサプライズにピッタリ!肉ケーキのご用意も可能です。
肉ケーキの中にはご飯も入っているのでボリューム満点!
☆★女子会・誕生日会に◎★☆
活気ある店内なワイワイガヤガヤ!トークも弾みます♪女子会コースも登場!デザートはメッセージ付きプレートにすることも可能!皆で楽しいひと時をお過ごしください。
  • 天神駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
お得なコースあります。
2時間飲み放題付き串焼コースでは女性に人気のスパークリングワインも楽しめます!
「ま」の看板が目印!
串焼まつすけ大名本店ではカジュアルな空間と雰囲気を楽しめます!女性が男性を連れて行きたくなる様な串焼屋がコンセプトです。
  • 赤坂駅 徒歩5分
  • 3,200円

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大名店限定メニュー
鮮魚刺しから店長、スタッフがおススメする一品メニューが記載しております!裏面には福岡観光スポットや福岡土産のランキングも乗っております!ご来店された際是非ご確認ください!
やみつき手羽先
外はパリッと中はジューシーそんなやみつきになる一品です。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩7分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※7/8.9は社員研修の為店休日とさせていただきます。

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福岡市中央区

もつ鍋 博多五衛

美肌にコラーゲンボール♪
トン足を6時間煮込んで作った自家製です。
かなりの重さにビックリ!コラーゲンが詰まってます。
次の日のツルツルお肌が楽しみです。
絶品!!チーズ雑炊♪♪
わざわざ遠方よりこれを目当てにたくさんお客様が来店されてます。
とろとろチーズとふわふわ卵が絶品です♪
味噌もつ鍋の〆は是非チーズ雑炊で☆
  • 赤坂駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)

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福岡市中央区

鳥ZEN亭 西通り店

元祖 なんこつの唐揚げ
1羽の鶏から1つしかとれない希少価値の高いやげん軟骨は是非お試しください!!
大切な記念日に。
大切な人のお誕生日や素敵な仲間の送別会、新たな仲間の歓迎会に世界で一枚だけの心を込めたメッセージプレートをご用意いたします。
貴方の思いをチョコにのせてステキな思い出を!!
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分
  • 2,500円
メッセージ付きサプライズケーキ★
誕生日、ウェディング、各種お祝い事に対応しており店舗オリジナルのサプライズで忘れられない日のご協力をさせて頂きます。
当日OK!食べ飲み放題コース
お好きなメニューが楽しめる、食べ飲み放題コースを『¥2,500プラン』『¥3,000プラン』『¥3,500プラン』の3種類ご用意しております。
初めに当店よりご予約人数に応じた品数のお料理をおまかせでお出しした後、コースメニュー内よりご自由に追加オーダーしていただけます。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩3分
  • 2,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大名・赤坂・今泉の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 桜坂駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 大濠公園駅
  • 天神駅
  • 天神南駅
  • 博多駅
  • 警国町停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

福岡県

こだわり

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