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大名・赤坂・今泉で雨後の月(日本酒)が楽しめるお店

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大名・赤坂・今泉で
雨後の月(日本酒)が楽しめるお店

雨後の月が飲めるお店

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雨後の月は、広島県呉市にある相模酒造で造られている日本酒です。昭和29年設立の歴史ある蔵元です。 雨後の月は、大吟醸製法で造られています。吟醸とは、精米した白米を低温で発酵させていき、粕の割合が高くなっているものです。中でも精米歩合が50パーセント以下のものが、大吟醸と言われています。そして醸した後に冷蔵保存をし、熟成をより深めています。酒米も最上級のものを吟味して使用しており、端麗な味わいと、深みのある芳醇な香りが特徴の日本酒となっています。

大名・赤坂・今泉エリア

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自信を持ってお届けする国産鰻
国産鰻だからこそ感じられる極上の風味を蒲焼き・白焼き・う巻・ひつまぶしなどでどうぞ。居酒屋ではなかなか食べられない宮崎・鹿児島産などの国産鰻を使用しています。「ひつまぶし」はそのまま食べても絶品ですが、毎日手作りしている、かつおと昆布の旨味がたっぷりの出汁をかけることで様々な味を楽しめます。
プリプリ食感の国産のもつ
当店のもつ鍋は2種類!通常のもつ鍋に加え、「燻製もつ鍋」がございます。国産黒毛和牛のもつを生の状態で、サクラのチップで燻製。そうすることで、深い味わいと香りがもつにうつります。博多本店で使用している秘伝の出汁を使ったスープと、燻製したもつが見事に融合し、格別な味わいに。ぜひお召し上がりください。
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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