天神・親富孝で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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天神・親富孝で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

天神・親富孝エリア

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福岡市中央区

酒峰

日本酒、焼酎常時350種!
地元九州・福岡の地酒から、全国の貴重かつレアな高級酒まで 九州の美味い食材(活きサバ等の魚・地鶏・鯨・産直野菜等)と 郷土料理は県外のお客様に限らず、県内のお客様にも好評です!
  • 西鉄福岡(天神)駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

福岡市中央区

博多 磯ぎよし 天神店

木のぬくもりを感じる落ち着いた空間
内装は極力シンプルに、心地よさにこだわった店内。コンクリートの壁と木材のミックス感がお洒落な完全個室は、企業様の接待・会食や記念日などおもてなしの場にふさわしいお席。ゆったりと寛げ、落ち着いた雰囲気のなか和やかにお食事を楽しんでいただけます。少人数様はもちろんまとまった人数での宴席にも最適です◎
鮮度抜群!玄界灘の海の幸を味わう
四季折々、一番旨いイカを仕入れご提供する当店。店内に生け簀を完備しているので、鮮度抜群の『活イカ』をご堪能いただけます!ぷりぷりとした歯ごたえと甘味&旨味をそのままお楽しみください。後造りは『天ぷら/唐揚げ/タレ焼/炭火焼』よりお好きな食べ方でどうぞ!※海の事情により、入荷がない場合もございます。
  • 天神駅 徒歩6分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    その他(2021年2月3日〜2021年3月7日)
    ※※緊急事態宣言中はお休みをいただきます。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天神・親富孝の最寄り駅
  • 西鉄福岡(天神)駅
  • 天神駅
  • 赤坂駅
  • 中洲川端駅
  • 天神南駅
  • 渡辺通駅
  • 博多駅
  • 福岡駅
  • 薬院駅
  • 天神3丁目停留所
  • 天神北インターチェンジ
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