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天神・親富孝で銀盤(日本酒)が楽しめるお店

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天神・親富孝で
銀盤(日本酒)が楽しめるお店

銀盤が飲めるお店

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銀盤酒造は富山県黒部市にある酒蔵です。富山県は北アルプスの麓に位置しているため、清らかな水が豊富で米も上質であり、昔から日本酒作りが盛んです。 この蔵のお勧めは、銀盤「米の芯」です。山田錦を35%まで削った、まさにお米の芯を低温で貯蔵してまろやかさを出している大吟醸酒です。 また、この蔵は早くから機械化をとりいれて、コストを減らしている努力をしているため、同じ品質の日本酒の中でも、低価格で手にすることができる銘柄です。もちろん、味わいも申し分なく、淡麗辛口の味わいを楽しむことができます。

天神・親富孝エリア

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福岡市中央区

博多水炊き あうん

噛み締める程に溢れ出すはかた地どり
国内の在来種の中で、最も美味だと言われている軍鶏(シャモ)と旨味成分であるイノシン酸を含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」です。地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさが特長です。
手間暇かけ旨味を抽出!水炊きスープ
鶏ガラ・足ガラを丸二日間かけてじっくり煮込み仕上げる白濁スープ。臭みがなくクリーミーな味わいで旨味たっぷり!つきっきりでアクを取り、余計な雑味を一切無くし、はかた地どり本来のうまさを味わえる完成まで約二日間。濃厚な白濁スープは見た目よりもあっさりとした味わいです。当店独自の味をお試しください!
  • 天神駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天神・親富孝の最寄り駅
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  • 天神駅
  • 赤坂駅
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  • 福岡駅
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エリア

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  • 博多

こだわり

銀盤(日本酒)

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