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磐田・袋井・掛川でシャコが楽しめるお店

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磐田・袋井・掛川で
シャコが楽しめるお店

シャコが食べられるお店

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シャコは、エビのような見た目をしていますが、分類ではカニ類に属する魚介類です。体長は12センチから15センチくらいあり、体型は細長い筒状となっています。北海道より南の内湾や内海の砂泥底に生息しています。エビよりもあっさりした味で食感も柔らかいです。茹でてお寿司のネタや、塩茹でしたり、唐揚げにしたりしていただきます。 青森県では花見の時に必ずシャコを食べたり、岡山県ではバラ寿司にシャコを用いられたており昔から日本では馴染みがあります。

磐田・袋井・掛川エリア

条件変更

調理方法・素材を活かす
かに味噌クリームコロッケは、通常のかにクリームコロッケに三種のチーズとかに味噌を加え、仕上げるなど、あえて手をかけて調理をしております。シンプルな料理に、あえて手を加えることで素材の良さを最大限にいかしております。
出汁にこだわる
和食の基本、昆布・鰹出汁はもちろん、地鶏やズワイ蟹から取ったスープや、中華食材の干し貝柱を隠し味に使ったり、素材を引き立たせることを第一に調理しております。素材の味をご堪能ください。
  • 袋井駅 徒歩10分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の日はお休みさせていただきます。
ボリューム◎当店名物「デカネタ」
「ネタが大きくてボリューミー!」ご来店いただいたお客様からは、そんな嬉しいお声も多数いただいております。高品質かつ大きなネタをご提供できるのは、沼津港のセリ権を所有する当店ならではです!ぜひたっぷりと味わっていってください!
新鮮な魚介を活かす職人技!
お鮨はもちろん、天ぷら、丼もの、煮付けなど、さまざまなメニューが並ぶ当店。自慢の板前たちが職人技を駆使し、新鮮な魚介の味を最大限にまで活かします!
  • 掛川駅 車12分
  • 2,500円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





磐田・袋井・掛川の最寄り駅
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  • 菊川インターチェンジ
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  • 相良牧之原インターチェンジ
  • 牧の原インターチェンジ
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エリア

静岡県

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こだわり

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