島田・藤枝・焼津で石鯛が楽しめるお店

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島田・藤枝・焼津で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

島田・藤枝・焼津エリア

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地酒
当店は地酒にこだわっております!一押しの「磯自慢」や「初亀」「正雪」「喜久酔」「開運」「志太泉」「杉綿」など、一押しどころが揃っております。お造りの盛合わせや金目鯛のかぶと煮など当店自慢の一品とともに、ぜひ様々な銘柄にチャレンジしてみてください!!
おまかせコース 3,780円(税抜)〜
店主のおまかせコース 3,780円(税込)〜ご用意しております。宴会から接待まで幅広くご活用いただけます。ご要望に応じ内容をご提案させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。

※写真はイメージです
  • 藤枝駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

静岡県

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