富士市・富士宮でウツボが楽しめるお店

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富士市・富士宮で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

富士市・富士宮エリア

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【安全安心への取り組み】
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『本まぐろ中トロ祭』開催♪
ドドンと本まぐろの『中トロ』握り1貫199円(税抜)でご用意♪8月28日スタート♪ぜひ、ご来店ください!!
  • 富士宮駅 徒歩3分
  • 2,700円
  • 年中無休

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