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浜松・浜名湖でタチウオが楽しめるお店

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浜松・浜名湖で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

浜松・浜名湖エリア

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浜松市中区

wasabi

季節の食材を特に美味しい調理法で
四季折々の食材を産地に関わらず、天然物を仕入れております。特に魚は静岡の御前崎で水揚げされたものや、千葉、愛知など県外のものも。その日の仕入れで替わる料理長おまかせのお造り盛り合わせは何種もの魚の味をお楽しみ頂ける必食の一皿です。
高級感漂うプライベート空間
会社宴会や接待、友人同士の飲み会など、様々なシーンに対応。片側ベンチシートの優雅でゆったりとした空間で、周囲を気にせず、仲間同士の会話をお楽しみ頂けます。
  • 浜松駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

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創業以来の伝統の味「かわはぎ」
当店でぜひ召し上がっていただきたいのが「かわはぎ」。ご注文をいただいてから、生簀から揚げ、締めて捌きます。鮮度はもちろん、旨みを守る締め方も長年の経験に裏付けられた自信の技術。プリプリの身にトロットロの肝をあえて召し上がってください。『かわはぎ肝あえ』は100gあたり1,000円〜ご提供いたします。
圧倒的魚力で打ち出す四季の美味
名物のかわはぎはもちろん、あじやサザエ、伊勢海老に鱧や鯛やヒラメ、浜名湖のカキやうなぎ、ドウマン蟹など。信頼を置く仲買さんから季節の鮮魚を仕入れ、店内の生簀で管理。鮮度に自信があるからこそ、人気NO.1の『さしみ盛りあわせ』は太鼓判の逸品!また、『車えび踊り』はツウ好みの人気メニューです。
  • 第一通り駅 徒歩2分
  • 4,400円
  • 毎週日曜日

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浜松市中区

サゴー浪漫舘

大正浪漫を思わせるレトロモダン
店内は大正浪漫を思わせるレトロモダンな雰囲気。20名以上の忘年会でもご利用いただけます。ゆったり広々カウンター席(14席)、レトロな気分を満喫できる洋間のテーブル席(26席)もご用意。スローな時間に身を任せ、ごゆっくりとお寛ぎいただけます。
地産地消
昔から自分の生活する土地から「三里四方のものを食べろ」と言われてきました。遠方でとれたものと違い、地元でとれたものなら新鮮な状態で手に入ります。自然の摂理に従い、近くの土地で生産したものを口にすることが、体に良いとの教えが基になっています。「地産地消」の理念を大切にしております。
  • 浜松駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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遠州灘の天然とらふぐ
実は遠州灘の天然トラフグ漁は全国屈指なんです。

ふぐの中でも最高級のトラフグ。ふぐと言えば下関ですが、その下関の天然トラフグの多くが遠州灘で獲れ、浜松の舞阪漁港から送られていると聞けば意外でしょう!!
全国シェア上位! 浜名湖すっぽん
すっぽんと言えば、滋養強壮・活力源となるなど、男性的なイメージがありますが、最近では女性の美容に関連するコラーゲンやビタミンがたっぷり入っていることが注目され、好んで食べる女性が急増中なんです!!
  • 浜松駅 徒歩8分
  • 7,000円
  • 年中無休
    ※大晦日、元旦も営業しております。完全365日年中無休です!!

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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