浜松・浜名湖でタチウオが楽しめるお店

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浜松・浜名湖で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

浜松・浜名湖エリア

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創業以来の伝統の味「かわはぎ」
当店でぜひ召し上がっていただきたいのが「かわはぎ」。ご注文をいただいてから、生簀から揚げ、締めて捌きます。鮮度はもちろん、旨みを守る締め方も長年の経験に裏付けられた自信の技術。プリプリの身にトロットロの肝をあえて召し上がってください。『かわはぎ肝あえ』は100gあたり1,000円〜ご提供いたします。
圧倒的魚力で打ち出す四季の美味
名物のかわはぎはもちろん、あじやサザエ、伊勢海老に鱧や鯛やヒラメ、浜名湖のカキやうなぎ、ドウマン蟹など。信頼を置く仲買さんから季節の鮮魚を仕入れ、店内の生簀で管理。鮮度に自信があるからこそ、人気NO.1の『さしみ盛りあわせ』は太鼓判の逸品!また、『車えび踊り』はツウ好みの人気メニューです。
  • 第一通り駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2020年4月25日〜2020年5月6日)

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鮮度抜群!浜松の旬の魚介を味わう
鮮度の良い地場の魚介にこだわる“魚料理専門 魚魚一(とといち)”では、浜松ならではの海の幸をコース料理でもご堪能いただけます。季節ごとの旬の味覚をお楽しみいただける『浜松おもてなしコース』は、観光時のお食事や接待、ご宴会にもおすすめ!地魚のお刺身盛り合わせや焼物など大将自慢の逸品を存分にどうぞ。
接待や記念日にも相応しい和の空間
落ち着きのある和空間で魚介料理を味わえる当店。周りのお客様を気にせずにお食事を楽しんでいただける完全個室をご用意しております。こちらの掘りごたつ個室は4名様用・8名様用を完備。くつろいでお食事をしていただけますので、接待など大切な方との宴席に最適です。最大20名様までのご宴会もお楽しみいただけます。
  • 浜松駅 徒歩7分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    ※(但し、月曜日が祝祭日の場合、日曜日は営業し翌月曜日をお休みとさせていただきます) ※当店では新型コロナウイルス感染防止の対策を行いながら営業しております。

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浜松市中区

wasabi

商談や大切なゲストをもてなすご馳走
お取引様や大切なゲストのおもてなしには【ブラックアンガス牛と鮮魚のお造りのコース】6,000円がおすすめです。静岡県の漁港で獲れた新鮮な魚介のお刺身と、ジューシーで食べ応え抜群のブラックアンガス牛のローストビーフをお楽しみいただけます。他にもその日一番良い食材を料理長のおまかせでご提供いたします。
富士山の恵みを特別な夜に味わう
富士山の麓、朝霧高原で飼育されているブランド牛「富士山岡村牛」。乳牛と黒毛和牛によるハイブリッド国産牛で、柔らかいのに余分な脂身が少なくてヘルシー。甘い脂と食べ応え抜群の赤身との絶妙なバランスが牛肉本来の旨味を生み出します。厳選された店舗でしか取り扱いのできない希少な逸品を大切な一夜にいかがですか。
  • 浜松駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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