浜松・浜名湖で菊之露(泡盛)が楽しめるお店

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浜松・浜名湖で
菊之露(泡盛)が楽しめるお店

菊之露が飲めるお店

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琉球に代々伝ってきた、約600年の歴史を有する日本初の蒸留酒、それが泡盛です。菊之露は、菊之露酒造が琉球焼酎である泡盛の伝統を受け継ぎながら、宮古島の地で80年に渡り一切の妥協を許さずに作り続けられてきた一品です。宮古島の水はミネラル豊富で硬質なため、黒麹菌がよく発酵する性質を持ちこの地で作られる菊之露の深くコクのある味わいの決め手ともなっています。口に含んだ瞬間に広がる、菊之露の深い味わいと芳醇な香りは、どんな料理も引き立ててくれます。ベーシックタイプの菊之露は、独特の旨みと、まろやかな風味をストレートに表現した泡盛で、泡盛初心者にもおすすめです。

浜松・浜名湖エリア

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厳選素材の味わいを活かした逸品料理
当店が自信を持っておすすめする新居豚の籠蒸し。地元新居町で育った風味豊かな豚肉を使用。蒸籠で蒸すことにより余分な脂が落ち、体にも嬉しい一品です。肉の旨味と脂の甘味をダイレクトに感じられ、年代・性別を問わず人気を博しています。特製ポン酢であっさりお召し上がりください。
四季折々の美味をご堪能ください
料理人が自ら目利きして買い入れる海の幸。地元静岡で水揚げされた生きた味をお楽しみいただきたいから、浜松ならではの鮮魚を厳選仕入れ。浜名湖のマダカや黒鯛、イサキ、モチガツオ、下田の金目鯛など、その時に一番美味しい海鮮を熟練の職人がさばいてご提供。美味しい以上の感動をお届けします。
  • 浜松駅 徒歩8分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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