三島・沼津・御殿場でヒラメが楽しめるお店

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三島・沼津・御殿場で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

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■料理にあわせて選べる焼酎や日本酒
芋・麦・米・黒糖焼酎や静岡県自慢の地酒、ハイボール、ビールなどを取り揃えており、お料理の味つけや食感にあわせてお好みのお酒をお選びいただけます。鮮度の高い魚介類を口にしつつ、お気に入りの一杯を見つける楽しさも。女性が喜ぶ果実酒やサワー、お酒が苦手な方にノンアルコールもご用意しております。
■隠れ家的雰囲気の落ち着いた店内
まるで大人の隠れ家のようにこぢんまりとしていながらも落ち着いた雰囲気の店内は、清潔感もあり、静かに食事を味わえる空間となっております。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席から、少人数用のテーブル席、周囲を気にせず過ごせるお座敷個室もご用意。日曜日も営業しております。
  • 沼津駅 徒歩28分
  • 6,000円
  • 毎週木曜日 第3水曜日
毎日、十割蕎麦うっております。
こだわりの十割蕎麦。蕎麦の風味を残しつつ、喉越しとコシのある、いいとこどりの蕎麦を目指して、独学ですが、日々研究しております。
お寿司とそばのセットメニュー
お蕎麦は、5種類の北海道産そば粉をオリジナルブレンドし、そば粉とお水のみで作る十割そばです。十割なのにコシと喉越しを出せるよう勉強しております。お寿司もお米は、オリジナルでブレンドし、新鮮なネタを毎日仕入れしております。旬の食材も取り揃えております。
  • 御殿場駅 車11分
  • 2,000円
  • 毎週水曜日
  • 三島駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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