熱海・伊豆・下田で石鯛が楽しめるお店

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熱海・伊豆・下田で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

熱海・伊豆・下田エリア

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伊東市

こうげん寿し

伊東港水揚げの握りが食べられる店
伊東港から毎日水揚げされた旬の厳選した鮮魚を、握りでお出ししております。白身に至っては大体15種類、多いときには30種類ご用意しております。本日の地魚食べ比べ握りをはじめ、金目鯛の煮付け・塩焼きやアジの握りは食べる価値あり!ぜひご賞味ください。
  • 伊豆高原駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週火・水曜日
    ※*土曜日と日曜日のお昼に 臨時休業する場合もあります

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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