熱海・伊豆・下田でノドグロが楽しめるお店

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熱海・伊豆・下田で
ノドグロが楽しめるお店

ノドグロが食べられるお店

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ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。

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条件変更

熱海市

干のもとや

出汁の秘密
おでんの出汁は毎回違うすり身に併せ調整しています。素晴らしく澄んだ出汁は、味はしっかりしていて「何でこうなるの?」というお声をいただくことも…
すり身の原料を熟知し、練物屋さんとの綿密な打合せをしていることが、“干のもとや”の出汁の秘密です。
全国のおいしい地酒
料理に合うおいしい地酒も全国よりとりそろえました。熱々おでんと焼き立て干物で燗酒はいかがでしょうか。
  • 熱海駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
少し大人の落ち着いた雰囲気♪
「ちょっと背伸びしないと…」なんていう雰囲気がないところも魅力。純粋に料理とお酒を楽しみたい方にピッタリ!
自分だけの落ち着いた人とときを♪
日本酒×干物の抜群の組み合わせ
美味しい干物をさらに美味しく味わえると評判の当店。豊富に取り揃える日本酒の中から、それぞれの干物にぴったりのお酒をご案内できます。干物初心者も、日本酒初心者も安心して下さい。
  • 来宮駅 徒歩22分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 第3月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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