甲府で銀鱈が楽しめるお店

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甲府で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

甲府エリア

条件変更

和の趣が広がる落ち着いた空間
【JR 甲府駅 徒歩4分】駅近くの好立地にある「隠れ家 ダイニング 和想」。その名の通り、ビルの中にひっそり佇むお店です。お一人様でのチョイ飲みや、カップル・ご夫婦でお酒を楽しめるカウンター席、グループでのご利用におすすめの小上がりのお席を完備し、さまざまなシーンでご利用いただいております。
雰囲気良い個室で宴会やデートに最適
木のぬくもりを感じられる内装に加え、通路の両側に小石が敷き詰められています。落ち着いた雰囲気を醸し出した店内は宴会・接待やデート利用にも最適です!新鮮なお造りや旬の焼き魚、鍋などをぜいたくに盛り込んだメニューと共に大切な一時をお楽しみください。
  • 甲府駅 徒歩4分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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山梨ならではの地酒満載!
ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンク等、すべてのお飲み物で山梨を味わえます。
和モダンな落ち着いた雰囲気
堀タイプのお座敷は20名様収容可能!ごゆっくりとお料理を堪能していただくのに最適な空間です。ご家族やご友人とのお食事など様々なシーンでご利用いただけるお席です。モダンで大人な雰囲気あふれる空間で、山梨の味をお楽しみください。
  • 甲府駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み
こだわりの安曇野産のそば粉
緑豊かな大自然ではぐくんだ安心、安全な安曇野産のそば粉を使用。芳醇で豊かな香りのそば粉で
のど越しのよい蕎麦には最適。
オトナの雰囲気漂う個室!
2階個室、見事にオトナの雰囲気です。
高級感あふれる個室は特別なご宴会には欠かせません。ぜひこの機会にお試しあれ。
  • 甲府駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

山梨県

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こだわり

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